The Blackjack  regresa con una de sus citas más esperadas: la cena del 24 de noviembre , protagonizada por el chef mexicano Roberto Ruiz , figura clave de la gastronomía latinoamericana  en Europa. Ruiz, primer cocinero en lograr una estrella Michelin  con un restaurante mexicano en el continente gracias a Punto MX , llega a Juancho’s BBQ  para firmar un menú a cuatro manos  donde la carne  será la apuesta ganadora.    En esta noche irrepetible, el chef desplegará la magia qu

Haute Fromagerie , la colección de quesos más premiada del mundo  de Mantequerías Arias, se une al reconocido experto en Armonías Moleculares, François Chartier . Juntos presentan  “Quesos en Armonía” , una innovadora experiencia sensorial  que llega a Casa de las Artes Meliá Collection en Madrid , amenizando todos los jueves, viernes y sábados de noviembre.    Los asistentes podrán explorar el fascinante universo del maridaje molecular , donde la ciencia y el arte se fusiona

El helado de yogur griego auténtico, Myka , ya cuenta con tres establecimientos a los que peregrinar en las calles de Madrid . Una propuesta que nacía gracias a Natalia Morales y Javier Ezquerro en México y que se ha viralizado  en la península hasta crecer en un tiempo récord hasta las 176 franquicias en 16 países  diferentes.     El éxito de su internacionalización deriva de su producto: el yogur griego de MYKA  es de la más alta calidad y se elabora artesanalmente en Greci

Bajo la dirección del chef Rodrigo Ferrer de Lima , el restaurante La Mar  aterrizaba en Madrid como mejor exponente de la reconocida propuesta gastronómica de inspiración peruana. Con una cocina que fusiona tradición y producto local, ofrece una experiencia culinaria que reinterpreta los sabores marinos del Perú con pescados y mariscos españoles , integrando ingredientes emblemáticos como ajíes, papas nativas y maíces andinos.    La apertura marca un nuevo capítulo en la exp

Guía Repsol  lanza las Noches de Mercado , una experiencia sensorial que une gastronomía, música y coctelería en el Mercado de Vallehermoso  de Madrid. Durante las veladas del 16 de octubre y 6 de noviembre , los asistentes podrán disfrutar de propuestas exclusivas de restaurantes y bares reconocidos, como BiBo  (del chef Dani García), junto con los cócteles de autor de 1862 Dry Bar  y Momus Bar .     El entorno es único: una frutería convertida en punto de encuentro nocturno

Parking Pizza  da la bienvenida al otoño con una colaboración de altura junto a Petramora  y Rooftop Smokehouse . Juntos han creado una pizza que celebra el producto, el oficio y el sabor sin artificios, disponible desde el 4 de octubre  en sus locales de Madrid y Barcelona. Una propuesta exclusiva que combina ingredientes de temporada con técnicas artesanales, segunda fase de una exitosa colaboración iniciada en verano. La receta arranca con una base de fior di latte  y font

Una nueva temporada de efervescencia gastronómica llega de nuevo a la capital con aperturas que prometen conquistar paladares y...

El Día Mundial del Huevo  se celebra cada año el segundo viernes de octubre, por lo que hoy, 10 de octubre , festejamos este...

El asado  es para Argentina lo que el cocido para Madrid: un día de reunión en torno a un plato cultural.  H ay en la ciudad un lugar...

Pocas cosas representan mejor el alma española que compartir un buen bocado sin prisas. Y si ese momento viene acompañado de jamón de...