Madrid al Sol: el arte de disfrutar de las terrazas (Parte 2)
- hace 2 horas
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Poco a poco, Madrid se calienta. La ciudad se transforma, los días se alargan, las terrazas se llenan y el plan de verano perfecto empieza a escribirse al aire libre. Te descubrimos cinco nuevos espacios donde el ambiente, la gastronomía y las vistas se juntan, a veces desde rooftops con vistas imperdibles, otras en jardines secretos en pleno centro.
🦚 INCLÁN BRUTAL BAR
Oculta en el corazón del restaurante, su terraza cubierta con luz natural presidida por una escultura de pavo real se ha convertido en el refugio ideal para escapar del calor sin salir del centro. Su carta líquida merece brindis tras brindis, y su propuesta gastronómica no deja de reinventarse. Su último giro -y ya van muchos- es ver como su icónica tortilla con patatas Lays y trufa luce en una vajilla que simula una bolsa de patatas.
🏙 LA TERRAZA DEL URBAN
Un rooftop que cada verano se consolida como referente de las noches madrileñas, gracias a sus vistas privilegiadas a Alcalá, Gran Vía y El Retiro. Esta temporada presenta una cuidada coctelería y una nueva carta de picoteo firmada por los chefs Javier Sanz y Juan Sahuquillo, del restaurante CEBO (estrella Michelin). Una experiencia “elevada”, en todos los sentidos.
🌊 LA LONJA DEL MAR
Situado en la Plaza de Oriente, frente al Palacio Real y con una terraza que ofrece vistas panorámicas al Teatro Real, este restaurante marino es una oda al producto de calidad. Con el mar como despensa y el producto como estrella, su propuesta se convierte en un plan insuperable para quienes buscan sabores costeros. ¿Desde cuándo aquí no hay playa?
🌿 NÓMADA
Ubicada en la calle Serrano, 41, es una joya escondida que ya disfrutan los amantes del buen gusto. Un espacio envuelto en vegetación, muebles artesanales y una atmósfera difícil de describir con una carta mediterránea que viaja por el mundo: gyozas de langostinos, tacos crujientes de atún, hummus de autor…, y más platos para compartir.
🌞 TRAGALUZ MADRID
En la calle Gil de Santivañes, 6, el nuevo proyecto del Grupo Tragaluz ha conquistado con su propuesta de cocina mediterránea con toques italianos. Su jardín secreto, presidido por un imponente tragaluz, es un auténtico oasis, mientras en su carta destacan los paccherini con salmonetes, la sopa de cangrejo con aguacate y huevas, o los maccheroncini con hinojo y burrata.
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