Cena a Cuatro Manos en Madrid: Roberto Ruiz (Punto MX) y Juancho’s BBQ fusionan México y las brasas el 24 de noviembre

The Blackjack regresa con una de sus citas más esperadas: la cena del 24 de noviembre, protagonizada por el chef mexicano Roberto Ruiz, figura clave de la gastronomía latinoamericana en Europa. Ruiz, primer cocinero en lograr una estrella Michelin con un restaurante mexicano en el continente gracias a Punto MX, llega a Juancho’s BBQ para firmar un menú a cuatro manos donde la carne será la apuesta ganadora. 

En esta noche irrepetible, el chef desplegará la magia que firma su universo culinario; un talento consolidado en proyectos como Barracuda MX y Can Chan Chán, reinterpretando la tradición mexicana con técnicas contemporáneas, sabores emblemáticos y una lectura creativa del producto. El resultado será un recorrido sensorial de cinco platos de carne y un postre, diseñado junto al equipo de Juancho’s BBQ liderado por Juan de la Rica y Sergio Sanz. 

El encuentro tendrá lugar en el local de Andrés Borrego, 16, transformado para la ocasión en un exclusivo casino clandestino. Una cita imprescindible para los amantes de la carne y la alta gastronomía, disponible únicamente el 24 de noviembre con la participación del chef Roberto Ruiz. 

juanchosbbq.com/blackjack 

Cena a Cuatro Manos en Madrid: Roberto Ruiz (Punto MX) y Juancho’s BBQ fusionan México y las brasas

Cena a Cuatro Manos en Madrid: Roberto Ruiz (Punto MX) y Juancho’s BBQ fusionan México y las brasas

Cena a Cuatro Manos en Madrid: Roberto Ruiz (Punto MX) y Juancho’s BBQ fusionan México y las brasas

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