Aires de L.A. en Madrid: los hermanos Di Stefano presentan Clima Comedor

Tras el éxito de Clima Cafecito, abierto en 2021 en la calle Alonso Cano, el equipo detrás del proyecto da un paso más con la llegada de Clima Comedor, un nuevo espacio que aterriza en la Plaza de Cristino Martos para consolidar en Madrid el vibrante concepto de All Day Cafe. Con inspiración californiana y el espíritu relajado que caracteriza a la marca, este segundo local amplía la propuesta gastronómica y evoluciona el universo que los hermanos Martín y Patricio Di Stefano han construido en los últimos años. 

La idea nacía en Santa Mónica (L.A.), donde Martín concibió un formato que une café de calidad, cocina moderna y un ambiente relajado. Este nuevo local recoge esa esencia con una carta que actualiza los clásicos de los diners y cafeterías estadounidenses, llevándolos al terreno contemporáneo con platos frescos, saludables y con un punto creativo.  

Fiel al espíritu de los All Day Cafes de la Costa Oeste, el nuevo espacio apuesta por la música, la luz natural y un entorno pensado para quedarse tanto para desayunar a cualquier hora, comer de forma sencilla o disfrutar de un café de especialidad bien preparado. Un imprescindible para quienes buscan una gastronomía honesta y un ambiente que invita a parar… y quedarse más de la cuenta. 

www.climacafecito.com