ADIANO y Álex Cordobés: la tarta de queso que redefine la excelencia madrileña

ADIANO y Álex Cordobés nos presentan una edición limitada de tarta de queso. Redefiniendo la excelencia gastronómica madrileña a través de la unión del queso manchego artesano con la pastelería de culto actua, el corazón de esta creación es el queso manchego artesano ADIANO, elaborado con leche cruda en una finca comprometida con el bienestar animal.  

Tras seis meses de pruebas en su centro de I+D, el equipo de Álex Cordobés logró una receta que eleva el producto a una verdadera experiencia sensorial. En nariz, despliega aromas lácteos intensos y matices de frutos secos. En boca, el equilibrio es absoluto: dulzor contenido, elegancia salina y una persistencia larga y envolvente, donde el carácter del manchego se expresa con sofisticación gracias a una textura extraordinariamente cremosa que se deshace en el paladar. 

Alianza perfecta entre la tradición quesera y la alta pastelería, esta edición limitada está disponible desde el 19 de marzo hasta el próximo día 22. Los puntos de venta, el espacio ADIANO en el Mercado de la Paz y las tiendas de Álex Cordobés en la calle Velázquez y en Las Rozas. 

alexcordobes.es  

adiano.es/nuestros-quesos