Liderado por el chef Roberto Ruiz, Barracuda MX cumple cinco años en la capital con platos refrescantes que combinan raíces y orígenes, técnica contemporánea y mucho carácter. Un aniversario que también sirve para reafirmar una filosofía basada en el producto, la tradición mexicana y una forma de entender la gastronomía como una experiencia idónea para compartir. La carta incorpora sugerentes propuestas diseñadas para disfrutar alrededor de la mesa, como la ostra tropical o

Hay productos que no entienden de prisas y el atún rojo es uno de ellos. Su temporada marca el calendario gastronómico del sur y, cuando llega el momento, Madrid se convierte en el mejor escenario para descubrirlo en todas sus formas. Tres formas muy distintas de mirarlo —la japonesa con alma latina, la cocina más honesta y la visión marinera contemporánea— trazan un mismo recorrido en la capital. Cortes, técnicas y orígenes se cruzan en propuestas que van del crudo más pre

Cuando llega el buen tiempo, Madrid cambia de escenario y sus calles, plazas y espacios culturales se convierten en auténticos puntos de encuentro. Las noches estivales invitan a salir de casa y disfrutar de propuestas al aire libre que combinan cine, música, gastronomía y cultura bajo el cielo de la capital. Con una agenda cada vez más amplia, la ciudad demuestra que el verano no termina cuando cae el sol; al contrario, es justo entonces cuando comienza una de las mejores fo

El spritz ha dejado de ser solo un cóctel para convertirse en una forma de entender las jornadas más calurosas. Más ligero, más visual y cada vez más versátil, este combinado ha conquistado terrazas, tardeos y aperitivos en los que lo importante ya no es solo lo que se bebe, sino el momento que se crea alrededor de la copa. De las reinterpretaciones más clásicas a versiones con acento andaluz, las marcas han encontrado en él el vehículo perfecto para responder a una nueva man

Hay un accesorio que será la estrella de este verano. Belt Opener es el cinturón de edición limitada pensado para convertirse en el nuevo imprescindible de la temporada. Lo firman este 2026 Estrella Damm y TwoJeys, consolidando una alianza creativa que conecta moda, música y estilo de vida mediterráneo, volviendo a unir sus fuerzas para dar vida a una nueva y exitosa colaboración. Ambas marcas barcelonesas dan un paso más allá con una pieza creada expresamente para acompaña

Un bocado de Nueva York se instala por tiempo limitado en el barrio de Chamberí con The 28010, el bagel artesanal que une dos proyectos icónicos en una jugosa y contundente propuesta gastronómica. Son Perrachica y Mazál Bagels quienes se unen para crear esta edición especial que convierte el brunch en una experiencia con auténtico sabor neoyorquino. Inspirado en el mítico BEC —el desayuno habitual de generaciones de neoyorquinos—, esta nueva propuesta de huevo y queso fundido

“Después del derrumbe” es la exposición que se puede visitar en Arma Gallery. De la mano de Papartus, una de las voces más singulares del panorama artístico contemporáneo, la muestra reúne las nuevas creaciones del artista tras haber sido reconocido con el prestigioso premio internacional de arte contemporáneo Erarta 2025. Ubicada en el barrio de Malasaña, Arma Gallery se ha consolidado como un espacio dedicado a impulsar el talento artístico, conectando a creadores con una

Madrid vuelve a vestirse de color y elegancia con la llegada del Orgullo 2026, una cita que convierte a la ciudad en un referente internacional de diversidad, inclusión y celebración de la libertad. Más allá del desfile y las calles llenas de música, los hoteles madrileños se suman a la fiesta con propuestas que combinan gastronomía, arte, coctelería y experiencias exclusivas para vivir estos días desde una perspectiva diferente. Hyatt Centric Gran Vía Madrid Uno de los gr

Este verano, el vino deja de ser solo una copa para convertirse en una forma de viajar. Desde la Ribeira Sacra hasta La Mancha o Rioja Alavesa, distintos destinos vitivinícolas de España proponen experiencias que van mucho más allá de la cata tradicional. Festivales que mezclan música y paisaje, rutas entre viñedos y amapolas, travesías en kayak, visitas a bodegas históricas o conciertos al atardecer entre cepas. Propuestas que invitan a recorrer el territorio sin prisa, a d

Andrea Tumbarello es uno de esos personajes que transforman cualquier encuentro en una experiencia memorable. Su voz, su risa y su manera apasionada de hablar de comida descubren a un chef que vive la gastronomía con una intensidad casi visceral. Hoy le conocemos en profundidad, testigos de un éxito, el suyo, que, como su carisma, se contagia. Llegado desde Sicilia, aunque adoptado por Madrid, ha construido un universo culinario donde la tradición italiana se mezcla con una c