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- Cinco firmas de diseño y decoración para transformar tu casa esta temporada estival
Con las altas temperaturas, hay días en los que el mejor plan del verano es quedarse en casa, encender el ventilador y disfrutar de un poco de calma. Y es que la forma en la que vivimos esta época del año también depende de cómo habitamos nuestros espacios. Desde una terraza preparada para las largas sobremesas hasta unos textiles capaces de refrescar cualquier estancia, el hogar se convierte en protagonista durante los meses más cálidos. Esta temporada, firmas como ARKET, Maisons du Monde, COSTA NOVA, Casa Vitamina y Massio reinterpretan el hogar estival desde perspectivas muy diferentes, pero con la idea común de crear ambientes pensados para disfrutar de los días más largos del año con comodidad, estilo y mucha personalidad. ARKET La nueva propuesta de hogar de ARKET se inspira en ese momento en el que la primavera se transforma lentamente en verano. La firma sueca construye un universo donde la luz natural, los colores suaves y los materiales orgánicos marcan el ritmo. Los tonos neutros se combinan con pinceladas de rosa, amarillo y verde para después dar paso a una paleta más marina, dominada por azules, turquesas y blancos que evocan días junto al agua. Entre estampados geométricos, ilustraciones figurativas y la presencia recurrente de aves como símbolo de movimiento y renovación, la colección reúne piezas pensadas para acompañar la vida cotidiana con naturalidad. Destacan las mantas desarrolladas junto a Klippan, ahora también en versiones ligeras de algodón para escapadas a la playa o picnics urbanos, además de cojines, toallas, cestas de ratán, menaje y una nueva línea de papelería diseñada por Marjolein Delhaas.. arket.com MAISONS DU MONDE Cuando llegan los meses de calor, la terraza, el balcón o el jardín se convierten en el gran escenario. Con esta idea en mente, Maisons du Monde presenta su selección de conjuntos de exterior diseñados para transformar cualquier espacio al aire libre en una extensión natural del hogar. La colección apuesta por líneas contemporáneas, estructuras ligeras y una estética relajada que invita a bajar el ritmo. Sofás, sillones y mesas auxiliares se combinan en propuestas versátiles capaces de adaptarse tanto a pequeños balcones urbanos como a amplios jardines, creando ambientes cómodos para leer, compartir una comida o alargar las sobremesas después de una buena barbacoa con amigos. Más allá de la estética, la firma pone el foco en la funcionalidad con materiales resistentes y fáciles de mantener, pensados para acompañar toda la temporada. maisonsdumonde.com COSTA NOVA COSTA NOVA aterriza en Madrid con un nuevo espacio en la calle Lagasca, 90. Allá donde el diseño de mesa se eleva a experiencia, más que una tienda, el proyecto propone un recorrido sensorial en el que la cerámica, la arquitectura y la forma de habitar se entrelazan con naturalidad, invitando a mirar la mesa desde otro lugar. La apertura refuerza la expansión internacional de la firma portuguesa y consolida a España como un mercado clave, no solo por su relevancia estratégica, sino también por su afinidad cultural en torno a la cocina y la vida alrededor de la mesa. El nuevo espacio incorpora además una zona dedicada a demostraciones y encuentros donde los productos cobran vida en uso real, acercando la marca a profesionales y clientes desde una perspectiva cercana y experiencial. es.costanova.com CASA VITAMINA Hay veranos que no se construyen desde lo nuevo, sino desde lo que ya tiene historia. Así se entiende la colección Antiques de Casa Vitamina, una propuesta que reinterpreta el hogar estival desde la calma, la textura y la belleza de lo imperfecto. Lejos de la idea de una decoración entendida como algo efímero o puramente estacional, la firma apuesta por piezas con alma, donde lo antiguo convive con lo cotidiano sin perder frescura. Antiques propone un verano más lento y cercano, en el que el hogar se convierte en refugio y escenario a la vez, y el resultado son espacios que no buscan parecer recién estrenados, sino vividos: mesas que combinan cerámicas con pátinas suaves, textiles que parecen guardar memoria y objetos que aportan carácter sin necesidad de imponerse. La colección recupera el valor de lo artesanal y lo atemporal para integrarlo en ambientes actuales, demostrando que el lujo también puede ser la sensación de habitar algo que ya tiene historia. casavitamina.com MASSIO En verano, el centro de la casa es la mesa, ese lugar donde se alargan las comidas, se improvisan cenas y se acumulan conversaciones que no tienen prisa por terminar. Es precisamente en ese gesto cotidiano donde MASSIO encuentra su punto de partida. La firma fundada por Pilar Simón e Ignacio Turón presenta una colección de manteles que entiende la mesa como un espacio de expresión, donde un simple tejido puede cambiar por completo la atmósfera. Con estampados de inspiración botánica, floral y artesanal, y tejidos de algodón que aportan textura y frescura, las piezas combinan lo contemporáneo con un lenguaje orgánico y atemporal. Lejos de las propuestas efímeras, su apuesta es por objetos pensados para convivir con el día a día y acompañar el paso del tiempo. Manteles como ASHEN, BUTTER o CRIMSON introducen color, calidez y personalidad en la puesta en escena, invitando a jugar con combinaciones, superposiciones y contrastes. massio.co
- Las 5 propuestas más crujientes para celebrar el Día del Pollo Frito
Crujiente por fuera, jugoso por dentro y convertido en uno de los grandes iconos de la gastronomía popular, el 6 de julio se celebra el Día del Pollo Frito, una receta que ha conquistado paladares en todo el mundo. Cada bocado combina tradición, sabor y ese irresistible punto de placer que lo ha convertido en un imprescindible de la cocina casual. El origen de esta celebración está vinculado a la popularidad que el pollo frito alcanzó especialmente en Estados Unidos, donde se convirtió en un símbolo de la gastronomía sureña y en una receta asociada a los encuentros familiares, las reuniones entre amigos y los momentos para disfrutar sin prisas. Hoy ese bocado ya es uno de los más queridos. Desde recetas tradicionales con marinados secretos y rebozados especiados hasta las versiones más actuales con ingredientes sorprendentes, el pollo frito continúa evolucionando. Restaurantes y chefs de todo el mundo han reinterpretado este clásico incorporando nuevas técnicas, salsas, acompañamientos y formatos que mantienen intacta su esencia (aunque no la limpieza de tus manos). Pollos Muñoz El icónico pollo frito de Dabiz Muñoz se sirve en su concepto de comida callejera llamado Pollos Muñoz. La especialidad es, cómo no, el Pollo Frito Hipercrujiente, marinado en suero de mantequilla y terminado con su salsa secreta. Además, encontrarás opciones gamberras donde se fusiona la alta cocina con el formato street food, como el Sándwich Chicken Teriyaki (de pollo braseado, queso, teriyaki casero y mucha mayonesa trufada en pan brioche) y su combinación de gofre con pollo frito. Toda esta experiencia está disponible a domicilio mediante la app de Glovo y en su foodtruck. glovoapp.com Wingstop Wingstop se suma a la celebración poniendo en valor su propuesta centra en el sabor y la experiencia alrededor de sus icónicas wings. Detrás de cada una de sus recetas hay una obsesión clara por la intensidad, la variedad de matices y la idea de convertir cada bocado en un momento de disfrute compartido. En su carta, las alitas se convierten en el centro de un universo de sabores en el que la innovación y la personalización son clave. Este año, además, la marca destaca la llegada de la Ranch XXL de 500 ml, un formato pensado para los verdaderos fans que no conciben un pedido sin su salsa más emblemática. wingstop.es Insurgente El concepto de pollo frito de Insurgente reinterpreta este clásico desde una marcada inspiración latina. Su propuesta apuesta por marinados, rebozados y salsas elaboradas desde cero para dar forma a una carta donde destacan los tenders de contramuslo marinados durante 12 horas, las alitas, los burritos y los sándwiches. Entre sus imprescindibles se encuentra la hamburguesa de pollo con salsa Insurgente, coleslaw y contramuslo crujiente, una combinación que refleja la personalidad de un proyecto que busca elevar un producto tan popular y ofrecer felicidad a la gente que lo come. pollosdelsur.es Roost Chicken Roost Chicken celebra el día convirtiendo sus restaurantes en una auténtica Fan Zone para los amantes de este clásico. La primera cadena de hamburguesas de pollo frito de España apuesta por un pollo marinado durante 12 horas con una mezcla secreta de especias y un rebozado casero que consigue una textura especialmente crujiente. En su carta destacan propuestas como la Slaw, la Parmayo y la nueva Roost Honey, inspirada en la tendencia de la salsa hot honey, además de una amplia selección de salsas elaboradas a diario. Con motivo de la celebración, la marca ofrecerá un 2x1 en sus hamburguesas más icónicas durante todo el día en sus restaurantes. roostchicken.es YOPO Acaba de aterrizar en Madrid, pero YOPO ya es conocida por la característica frescura de su producto, su jugosidad y su crujiente. Esta marca nacida en Perú tiene los tenders en el centro absoluto de su carta, elaborados con solomillos de pollo fresco, marinados entre 24 y 48 horas y empanados al momento. Plantea una nueva forma de entender el pollo frito: más cuidada, especializada y pensada para el consumo urbano y delivery. Su propuesta se completa con salsas elaboradas a diario, guacamole natural, wraps tostados XXL de aproximadamente 500 gramos y ensaladas, manteniendo siempre al pollo como gran protagonista. linktr.ee/poyoclub
- El doble sentido del 'bikini': 3 tándems perfectos para saborear y vestir la tendencia estrella del verano
Cada 5 de julio se celebra el Día del Bikini, una fecha que rinde homenaje a una de las prendas más icónicas de la historia de la moda y a un diseño que, desde su nacimiento, transformó la forma de entender el verano, el cuerpo y la libertad femenina. Pero sabemos que el bikini en España es algo más que una prenda de baño: es también uno de los bocados calientes más irresistibles de nuestra gastronomía. Por eso, hemos unido ambos mundos en una ruta única. ¿Cuál es tu tándem perfecto? Tándem 1: El toque canalla y el verde 'lurex' KELI Situado en pleno Paseo de la Castellana, Keli se ha consolidado como uno de esos restaurantes donde el picoteo compartido, las rondas de sangría y los planes improvisados forman parte de la experiencia. Entre todos los platos de su carta, hay uno que se ha convertido en el favorito indiscutible de los clientes: el bikini de gilda. Este sándwich caliente de gilda con queso fundido y mayonesa cítrica lleva uno de los iconos más reconocibles del aperitivo español a un terreno mucho más goloso, canalla y adictivo. kelirestaurant.com WOMEN'SECRET La versión que elegimos para acompañar este bocado es, por supuesto, un bikini en tono verde de Women'secret. Este modelo cuenta con un top de bikini triangular tipo cortina, confeccionado con un sutil detalle de lúrex y vivos a contraste. Otro de los elementos destacables es su doble tirante en el hombro, que se transforma en un único tirante regulable en la espalda para garantizar el mejor ajuste. womensecret.com Tándem 2: El “mixto” definitivo y el amarillo mantequilla TOSTADO CAFE CLUB Hay un boom de este formato, pero también sabemos que hay muchos incondicionales del sándwich mixto de toda la vida. La propuesta de la marca argentina Tostado destaca por su receta de jamón york y un mix de quesos en hebras con fórmula registrada. Una combinación que está compuesta por queso Gouda (que aporta el punto picante), Emmental (el más suave), Mozzarella (el más fundente) y Parmesano (con su toque seco e intenso). La mezcla se funde primero en el horno sobre las rebanadas de pan, añade el jamón y se termina en el grill para lograr un dorado crujiente. tostadocafeclub.com CALZEDONIA Para acompañar el tono dorado de este sándwich, nada mejor que entregarse a la tendencia del color amarillo mantequilla. En Calzedonia cuentan con el bikini balconette sin relleno y con aros, que se adapta con delicadeza a cualquier silueta. Un modelo que se caracteriza por su tejido arrugado de efecto tridimensional que aporta textura y frescura inmediata al look playero. calzedonia.com Tándem 3: Alta cocina entre pan y sofisticación 'retro' BIKINI BAR (RAFA ZAFRA) Si hablamos de sándwiches icónicos, no podemos pasar por alto uno de los grandes templos de la capital: Bikini Bar, el proyecto del chef Rafa Zafra en el hotel NH Collection Madrid Eurobuilding. Con una carta centrada en el placer de cada bocado, el cocinero sevillano combina sabores y texturas para ofrecer una cuidada selección de entrepanes elaborados con el mejor producto. Su versión del sándwich club, que incluye jamón, bacon, pollo, queso y lechuga, se ha convertido ya en un imprescindible de la alta cultura culinaria informal. @bikinibarandcocktail TWINSET Como el sándwich club se estructura por capas, elegimos un diseño de baño que también juega con los relieves. El bikini pertenece a la línea de Twinset, que celebra una feminidad de espíritu libre inspirada en la elegancia rebelde de Brooke Shields y el glamour sesentero de Brigitte Bardot. El conjunto está compuesto por un top de triángulo de tejido satinado con aplicación floral de ganchillo de algodón y una braguita tipo tanga con lazos en las caderas. twinset.com
- Moncho Moreno lanza Frizzdom, el escudo invisible contra la humedad
FRIZZDOM es el escudo invisible que debes utilizar en tu pelo contra el encrespamiento. El nuevo lanzamiento de Moncho Moreno es un tratamiento sellador de alta tecnología diseñado para combatirlo, al tiempo que proteges la fibra capilar frente a la humedad. El revolucionario producto actúa con un auténtico “efecto paraguas” gracias a un avanzado polímero termoactivable que, al entrar en contacto con el calor, crea una estructura hidrofóbica sobre la fibra capilar. El resultado es una barrera capaz de repeler la humedad ambiental que ayuda a mantener el peinado intacto durante mucho más tiempo. Está pensado para todo tipo de cabellos que buscan disciplina sin perder naturalidad, listo para conseguir un acabado suave, brillante y ligero, sin aportar peso ni residuos grasos. Su acción selladora suaviza la cutícula, mejora la manejabilidad y potencia el brillo desde la primera aplicación, dejando el cabello visiblemente más alineado y cuidado. Además de su innovación tecnológica, el tratamiento responde a una demanda creciente de fórmulas más conscientes y es 100% vegano, cruelty free, libre de sulfatos y parabenos, y cuenta con test dermatológico. monchomoreno.com
- Diane Kruger adelanta la colección de gafas impresas en 3D
Iconic Shades nos trae las gafas de sol que recuperan el glamour setentero. Con una mirada puramente contemporánea, Silhouette Eyewear apuesta este verano por recuperar uno de los códigos estéticos más icónicos de la moda, el esplendor de los años 70, a través de una colección que combina diseño de vanguardia, innovación y una ligereza extrema pensada para el ritmo de vida actual. La colección representa una nueva concepción del lujo donde estética y funcionalidad van de la mano. Las formas clásicas son minuciosamente reinterpretadas en siluetas oversize, bajo geometrías escultóricas y lentes degradadas que conviven armónicamente con líneas depuradas y estructuras prácticamente imperceptibles al llevarlas. Lo tiene claro y lo demuestra la actriz Diane Kruger, quien vuelve a posicionarse como un referente de estilo con una elección que anticipa uno de los grandes códigos de la temporada: accesorios con una fuerte personalidad que por sí solos son capaces de elevar un look sencillo. Las monturas de esta línea están fabricadas con SilhoPure, un material revolucionario desarrollado mediante impresión 3D que permite concebir gafas extremadamente ligeras sin perder un ápice de resistencia ni precisión estructural. La paleta cromática refuerza la sofisticación de la colección con tonos orgánicos como Cream Powder, Cream Blush, Dark Olive o Mocha Mousse, mientras que las lentes degradadas en matices amarillos y marrones aportan un guiño retro brillantemente reinterpretado en clave actual. www.silhouette.com
- Starbucks y MilfShakes retan a sus clientes en un gran tablero de ajedrez en vivo
Starbucks y MilfShakes invitan a recuperar hoy mismo el placer de compartir, con la experiencia “Play to Lose. It's part of the game”, la tienda de Starbucks situada en la Calle de Goya, 73 se convierte en un auténtico tablero de ajedrez en vivo donde desde las 14:00h a las 21:00h poder retarte con los conocidos “Hombres de Rojo” de MilfShakes. Estos expertos jugadores del Club Ajedrez 64 Villalba se enfrentarán a los clientes en partidas rápidas de hasta 15 minutos, invitando a cambiar el scroll infinito por una experiencia real cara a cara. La dinámica es sencilla: con cada bebida adquirida en la tienda, los participantes reciben una ficha roja que les da acceso a la zona de juego para medirse con uno de los profesionales. Una propuesta que reivindica el valor de parar, conversar y disfrutar del momento presente, despojándose de la presión de tener que ganar casi por obligación. Como broche final, la colaboración presenta un exclusivo tablero de ajedrez “Starbucks x MilfShakes” del que solo existen 30 unidades en todo el mundo. Un objeto de diseño fabricado íntegramente en España que no saldrá a la venta y que únicamente conseguirán hacerse con él quienes logren vencer a los jugadores expertos durante la activación. www.starbucksathome.com
- Palacio de Liria abre sus jardines históricos con visitas guiadas exclusivas
La oportunidad perfecta para cruzar las puertas de uno de los secretos mejor guardados ha llegado, y tras muros habitualmente infranqueables, el Palacio de Liria desvela los secretos botánicos de la Casa de Alba. En pleno centro de la capital abre de manera extraordinaria sus jardines históricos con un programa exclusivo de visitas guiadas a un oasis que parece inmune al paso del tiempo El palacio redescubre al público la majestuosidad de su jardín privado mediante recorridos matinales. Diseñado y embellecido a lo largo de los siglos por grandes figuras de la talla de Ventura Rodríguez, Sabatini y Forestier, este laberinto verde sumerge al visitante en un entorno idílico que fusiona diversos estilos paisajísticos europeos sin perder ni un ápice de su esencia original. Los recorridos se realizan en grupos reducidos a primera hora del día, lo que permite contemplar una cuidada diversidad de flora y árboles centenarios en una atmósfera íntima. Además, los apasionados del arte pueden complementar la experiencia con un paseo por el interior del palacio, cuya pinacoteca alberga magistrales lienzos de Goya, Velázquez o Rubens. Las entradas ya están disponibles en la web oficial para disfrutar de esta joya oculta de edición limitada. entradas.palaciodeliria.com
- Barracuda MX celebra su quinto aniversario en Madrid con novedades en su carta
Liderado por el chef Roberto Ruiz, Barracuda MX cumple cinco años en la capital con platos refrescantes que combinan raíces y orígenes, técnica contemporánea y mucho carácter. Un aniversario que también sirve para reafirmar una filosofía basada en el producto, la tradición mexicana y una forma de entender la gastronomía como una experiencia idónea para compartir. La carta incorpora sugerentes propuestas diseñadas para disfrutar alrededor de la mesa, como la ostra tropical o el ceviche de gamba con flor de Jamaica, a las que se suman opciones que reflejan la histórica influencia asiática en la cocina mexicana, como las Won-Tostadas, además de una renovada selección de tacos donde debutan los de camarón roca, chuleta, chamorro y berenjena adobada. No faltan en esta celebración clásicos imprescindibles de la casa que se mantienen intactos en el paladar de sus fieles, como el guacamole con tortillitas de camarón o su icónico taco de chopitos. Como gran incorporación estrella entre los platos principales, destaca el lomo de vaca vieja al carbón estilo Monterrey, homenaje a una de las regiones más carnívoras de México que llega a la mesa en su punto perfecto y termina su cocción sobre una plancha caliente, acompañado de frijoles charros con chorizo y panceta. barracudamx.es
- Accesorios que capturan la esencia del mar
El mar es una de las mayores inspiraciones para las propuestas de las colecciones de verano. Sus colores, sus texturas y esa sensación de libertad que acompaña los días en la costa se convierten cada temporada en una fuente inagotable de inspiración para la moda y, especialmente, para los accesorios. Desde tonos que recuerdan al agua cristalina hasta materiales naturales que evocan la arena y las conchas, los complementos se transforman en pequeñas piezas capaces de guardar la esencia de las vacaciones. El universo marino vuelve a conquistar a unos complementos que con sus diseños reinterpretan su belleza. Los azules profundos, los verdes acuáticos y los reflejos nacarados aportan frescura a cualquier look, mientras que los acabados artesanales y las formas orgánicas conectan con una estética más relajada y natural. Parfois Las joyas encuentran en el océano uno de sus grandes referentes: collares con motivos de conchas, perlas reinterpretadas, piezas inspiradas en corales o diseños que recuerdan a las formas imperfectas de las piedras pulidas por las olas. Parfois apuesta por la naturalidad en piezas que no pasan desapercibidas, como grandes collares de conchas, anillos y brazaletes compuestos con delicadas conchas naturales; piezas entrelazadas que tienen el poder de transformar un look básico. Los diseños artesanales de esta firma combinan diferentes texturas y volúmenes, creando piezas llamativas y originales. Además, apuestan por piezas decorativas para el calzado con el mismo motivo, un accesorio ligero que transforma los zapatos con un toque desenfadado y lleno de personalidad. parfois.com Singularu La apuesta por el color actúa en Singularu como hilo conductor de la colección, a través de cuentas multicolor y combinaciones que juegan con tonos oceánicos como azules, verdes agua, coral o dorados. Una paleta que aporta frescura inmediata y convierte cada pieza en un gesto sencillo pero capaz de transformar cualquier estilismo. La inspiración mediterránea se refleja con sutileza en cada diseño, con referencias constantes al movimiento del mar, la luz sobre el agua y esa inequívoca sensación de libertad propia de la época estival. singularu.com UNOde50 Un viaje a través de los siete mares es lo que propone UNOde50 con Arcadia, una línea que toma a la estrella de mar como elemento protagonista. La colección apuesta firmemente por las maxijoyas, diseñadas para convertirse en el centro de atención de cualquier estilismo gracias a sus volúmenes orgánicos y su marcada personalidad. La combinación de oro, plata, cristales facetados de colores y perlas con las que están esculpidas las piezas representa a la perfección el carácter único de los tesoros que esconde el océano. unode50.com Vº73 También los bolsos y capazos recuperan materiales vinculados directamente a la naturaleza como la rafia, las fibras vegetales o los tejidos trenzados. Aliados imprescindibles para acompañar desde una mañana de playa hasta una cena al atardecer, la firma italiana Vº73 presenta funcionalidad y estética en perfecto equilibrio, destacando opciones con una fuerte identidad que definen el lujo sencillo, actual y sin excesos. Todo ello a través de tonalidades vivas como el tierra, los dorados y los azules. v73.it
- Tres templos gastronómicos para rendirse al atún rojo
Hay productos que no entienden de prisas y el atún rojo es uno de ellos. Su temporada marca el calendario gastronómico del sur y, cuando llega el momento, Madrid se convierte en el mejor escenario para descubrirlo en todas sus formas. Tres formas muy distintas de mirarlo —la japonesa con alma latina, la cocina más honesta y la visión marinera contemporánea— trazan un mismo recorrido en la capital. Cortes, técnicas y orígenes se cruzan en propuestas que van del crudo más preciso a la brasa o el guiso tradicional, pero siempre dejando que el producto hable por sí mismo. Li-Onna El atún rojo no es un ingrediente más cuando entra en Li-Onna. Se convierte aquí en un mapa de cortes, texturas y matices que se exploran casi como si fuera una degustación guiada. En pleno barrio de Salamanca, el espacio reafirma su identidad como restaurante japonés con alma latina, donde la temporalidad del producto y la técnica marcan el ritmo de la cocina. La propuesta gira en torno a piezas como akami, chū-toro y toro, trabajadas desde enfoques que van de lo ligero y fresco a lo untuoso y profundo, siempre respetando el producto y potenciando su sabor natural. Ese recorrido se traduce en platos que van desde tostadas de atún con aguacate y alioli de búfalo hasta tacos verdes con yuzu o tartares de chū-toro con mango y kimuchi, donde el contraste es parte esencial del discurso gastronómico. Te encantará si aprecias que Li-Onna, en cada elaboración, busca que el atún hable por sí solo, sin artificios, invitando a redescubrir un producto icónico desde una mirada contemporánea, precisa y muy sensorial. lionna.es El Campero El atún rojo llega a Madrid con acento propio en El Campero Madrid, el histórico templo de la almadraba que aterriza en el barrio de Salamanca manteniendo intacta su filosofía: respeto absoluto al producto y técnica al servicio del corte. La carta recorre su anatomía completa —del akami más limpio a la ventresca más untuosa— a través de crudos precisos como sashimi o carpaccios, y elaboraciones de brasa y guiso que miran a la tradición andaluza sin perder contemporaneidad. Cada plato busca no intervenir de más y dejar que el propio atún marque el ritmo de una cocina directa, honesta y profundamente ligada a Barbate, donde cada bocado habla del mar y de la almadraba sin necesidad de filtros. restauranteelcampero.es Lobito de Mar En el paraíso marítimo de la capital, existen dos cartas diferenciadas. En Lobito de Mar, una ofrece tapeo tradicional como ostras, coquinas, berberechos o chirlas, y otra triunfa con elaboraciones que hacen honor a las raíces del chef. En este espacio se rinde tributo al atún rojo con una sección única que reúne platos crudos, tapas y guisos. Destacan elaboraciones como el tartar con papa aliñá, el solomillo de atún a la plancha o las láminas de ventresca de atún. Además, también se pueden disfrutar de propuestas más innovadoras como su burger de atún o las albóndigas de atún rojo con tomate. lobitorestaurants.com









