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Los mercados ya no son solo el lugar donde llenar la cesta de la compra. En los últimos años se han convertido en algunos de los destinos gastronómicos más interesantes de las ciudades, capaces de reunir en unos pocos metros propuestas de autor, chefs reconocidos y conceptos que no se encuentran en ningún otro sitio. Este verano, Madrid vuelve a demostrarlo con nuevas aperturas, cartas renovadas y residencias culinarias que invitan a recorrer sus mercados bocado a bocado, del tapeo gallego a las tostadas mexicanas, pasando por un raw bar con espíritu viajero. Rapaz El Mercado de los Mostenses vuelve a demostrar que también puede ser uno de los escenarios gastronómicos más interesantes de Madrid gracias al Chiringuito de Rapaz. El restaurante recupera su formato de residencias culinarias y de julio a septiembre transformará su cocina en un espacio abierto a chefs invitados y proyectos emergentes que irán tomando el relevo semana tras semana. El calendario reúne propuestas muy distintas entre sí, desde el tapeo gallego de Mario Campos hasta la cocina vasca de Goiherri, pasando por menús de inspiración latinoamericana, parrillas estivales o pop-ups firmados por cocineros con experiencia en restaurantes como OSA, Gofio, Smoked Room o Kappo. Una programación que convierte cada visita en una oportunidad para descubrir nuevos talentos y disfrutar de una cocina de autor en un entorno informal y vibrante. rapaz.es Barra Lucas (Roberto Ruiz) La última incorporación del Mercado de Vallehermoso lleva la firma del reconocidísimo chef mexicano Roberto Ruiz, que ha elegido este histórico mercado madrileño para presentar Barra Lucas, un concepto inédito en la ciudad centrado en las tostadas mexicanas. Lejos de la clásica taquería, el nuevo puesto reivindica uno de los bocados más populares de México con una propuesta fresca, marinera y perfecta para el verano. Sobre una base crujiente de maíz desfilan ingredientes como bacalao ahumado, pulpo, gambones o sardinas marinadas, combinados con salsas y técnicas mexicanas que aportan el equilibrio justo entre acidez, picante y sabor. La experiencia se completa con margaritas, micheladas y una selección de productos para llevar, manteniendo ese espíritu de mercado donde se puede comer al momento o descubrir nuevos ingredientes. mercadovallehermoso.es Krudo En Krudo, la carta nunca permanece quieta. El raw bar de Rafa Bergamo, ubicado en el Mercado de Vallehermoso, da la bienvenida a la nueva temporada con una selección de platos que refuerzan su esencia: producto de mercado, técnica, brasas y una clara inspiración viajera. Las novedades recorren distintos rincones del mundo sin perder de vista el protagonismo del mar, con propuestas que van desde un tiradito de corvina y gambón con leche de tigre de ají amarillo ahumado hasta un tartar de hiramasa con litchi, coco y habanero o unas flautas de langostino crujiente que mezclan influencias mexicanas y asiáticas. La gran incorporación al apartado de brasas es una lubina zarandeada adobada con chiles mexicanos y acompañada de un refrescante som tam de mango verde. Todo ello se suma a una propuesta que evoluciona constantemente según el producto disponible y que convierte cada visita en una experiencia diferente del que es uno de los puestos gastronómicos más interesantes de Vallehermoso. krudorawbar.com | mercadovallehermoso.es

El armario se simplifica a la hora de hacer las maletas o poner rumbo a la segunda residencia, y el calzado se convierte en el verdadero dilema al momento de decidir qué llevar. Las altas temperaturas invitan a apostar por diseños cómodos, ligeros y versátiles, pero sin renunciar jamás al estilo. Desde una jornada de playa hasta una cena al aire libre o una escapada de fin de semana, existen cuatro modelos imprescindibles capaces de adaptarse a cualquier ocasión. Havaianas Las chanclas, el esencial de cualquier propuesta que se precie de veraniega, siguen siendo las grandes reinas de la temporada estival. Hace tiempo que dejaron de ser un calzado reservado exclusivamente para la piscina o la playa para convertirse en un básico urbano que combina a la perfección con vestidos fluidos, conjuntos de lino o pantalones oversize. Entre los modelos más icónicos destacan siempre las de Havaianas, una firma que temporada tras temporada demuestra que la comodidad y el diseño van de la mano. Sus colores vibrantes y su estética atemporal las convierten en una apuesta segura para quienes buscan un calzado fresco y funcional. havaianas-store.com Jacquemus x Timberland Para quienes necesitan incluir en su maleta un zapato cerrado, incluso durante los meses más cálidos, la clave está en elegir diseños con personalidad y confeccionados en materiales ligeros. Un excelente ejemplo es la colaboración entre Timberland y Jacquemus, una edición especial que reinventa el emblemático náutico de la firma estadounidense con el inconfundible sello creativo de la casa francesa. Concebido como una celebración del color, la artesanía y el verano idealizado, este modelo de edición limitada se presenta en un llamativo tono Lagoon Blue para aportar una perspectiva fresca al diseño contemporáneo. jacquemus.com | timberland.com Mim Cuando el plan exige un punto más sofisticado, las sandalias de tacón son el recurso perfecto. Esta temporada triunfan las líneas depuradas, los tacones de altura sensata y los acabados de calidad, capaces de acompañar desde un vestido de invitada hasta unos sencillos vaqueros blancos. En este terreno, Mim propone diseños elegantes y atemporales que equilibran feminidad y confort, demostrando que no es necesario renunciar a la comodidad para conseguir un look refinado durante las noches de calor. mim.com Alohas Por último, ningún armario de verano está completo sin unas zapatillas deportivas. Las sneakers siguen siendo el comodín perfecto para viajar, recorrer una ciudad durante las vacaciones o afrontar el ritmo del día a día. Entre las propuestas más interesantes destacamos las de Alohas, con modelos que apuestan por una estética limpia, inspiración retro y una gran versatilidad. Su diseño minimalista permite combinarlas tanto con ropa deportiva como con vestidos vaporosos o conjuntos de sastrería relajada, confirmando que las deportivas ya forman parte indiscutible de los códigos del lujo casual. alohas.com/es

Olvídate de las fórmulas pesadas, de las manos pringosas y de las excusas para no reaplicar el protector solar. La nueva forma de aplicar la protección de la piel ha llegado para demostrar que estar protegida durante todo el día puede ser tan fácil como sacarte el lip combo. Los solares en stick han llegado para revolucionar el mercado. Un formato compacto que es sumamente cómodo y está pensado para acompañarte a todas partes, convirtiendo uno de los gestos más importantes del verano en algo rápido y sin complicaciones. No te olvides de aplicarlo por todo el rostro, cubriendo perfectamente zonas difíciles como las alas nasales. Además de proteger frente a los rayos UVA y UVB, muchas de estas fórmulas incorporan beneficios extra como hidratación, acabado transparente, control de brillos e ingredientes respetuosos con los ecosistemas marinos. Aquí tienes 6 opciones que demuestran que proteger la piel nunca había sido tan sencillo. Sephora Collection Dentro de esta nueva generación de protección solar, Sephora Collection presenta Hydrate + SPF Stick FPS 30, un formato compacto pensado para acompañarte a cualquier parte. Su fórmula protege frente a los rayos UVA y UVB mientras aporta hidratación y ayuda a reforzar la barrera natural de la piel, convirtiéndose en un básico tanto para quienes practican deporte como para amantes de las rutinas sencillas. Su acabado es completamente transparente e invisible, por lo que puede aplicarse incluso sobre la piel maquillada sin dejar rastro blanco ni sensación grasa. sephora.es Yepoda Cómodo, fácil de llevar y pensado para reaplicar en cualquier momento, The Sunsational de Yepoda ofrece una fórmula mineral con óxido de zinc no-nano de amplio espectro (SPF 30 PA+++) que ayuda a mantener la piel hidratada y protegida frente al fotoenvejecimiento. Además, al prescindir de filtros que puedan afectar a la fauna marina, es una opción respetuosa con los océanos y arrecifes de coral. Es resistente al agua, cuenta con un formato de bolsillo recargable y resulta idóneo tanto para la playa como para la ciudad. sephora.es Mádara La protección solar mineral ya no tiene por qué ir acompañada del temido "efecto fantasma". MÁDARA demuestra que es posible combinar filtros físicos con un acabado muy favorecedor gracias a su Barra de Protector Solar Mineral SPF 50. Elaborada exclusivamente con filtros UV minerales, protege eficazmente sin recurrir a filtros sintéticos ni nanopartículas. Además, su textura se funde con la piel dejando un ligero acabado con color que ayuda a unificar el tono de forma natural, siendo una alternativa perfecta para el día a día o para llevar bajo el maquillaje. madaracosmetics.com Jander El Invisible Sun Stick SPF 50 de JANDER está diseñado para ofrecer una protección muy alta en un formato ultracompacto. Su principal baza es una textura totalmente invisible que no deja residuos blancos y se adapta a todo tipo de pieles, incluso las más oscuras. Además, ayuda a controlar el exceso de brillo y grasa, ofreciendo un acabado mate muy cómodo en los meses de calor. Es la opción perfecta, resistente al agua y al sudor, para las jornadas de playa, deporte o largos paseos bajo el sol. janderskin.com Nuxe El Sérum en Stick Solar SPF 50+ de NUXE tiene todas las papeletas para convertirse en ese imprescindible que se mete en el bolso el primer día de vacaciones y no sale hasta septiembre. Su formato facilita la reaplicación rápida y su textura invisible se funde con la piel sin alterar el maquillaje ni dejar residuos. Ofrece una barrera alta y eficaz contra la radiación UV unida a una experiencia sensorial cuidada y ligera, sello inconfundible de la firma francesa. es.nuxe.com Agrado Con un tamaño compacto y portátil, el Stick Solar de Agrado destaca por su textura ligera y su fácil aplicación, siendo perfecto para reaplicar el SPF en cualquier momento. Su fórmula resistente al sudor y de acabado seco e invisible lo convierte en el aliado ideal para sesiones de deporte al aire libre, paseos o excursiones. Para un cuidado completo, la marca cuenta también con el Protector Labial SPF 50+, garantizando una protección total en esta zona tan sensible. agradocosmetic.com

Hace tiempo que el caviar dejó de ser un lujo reservado en exclusiva a la alta gastronomía para conquistar de lleno el universo de la belleza. Este codiciado ingrediente vive una nueva edad de oro gracias a su elevada concentración de nutrientes y a su extraordinaria capacidad para responder a una de las grandes preocupaciones de la cosmética actual: favorecer una piel visiblemente más firme, luminosa y resistente al paso del tiempo. El creciente interés por los activos de origen marino ha llevado a numerosas firmas a incorporar ingredientes procedentes del océano en sus formulaciones. Algas, plancton, agua de mar o colágeno marino forman parte de esta sólida tendencia, a la que el extracto de caviar se suma como uno de los activos más completos por su extraordinaria riqueza en aminoácidos, vitaminas, oligoelementos, fosfolípidos y ácidos grasos omega 3 y 6. Su composición, especialmente compatible con la estructura cutánea, lo convierte en un aliado insustituible para potenciar la regeneración celular, reforzar la barrera protectora de la piel y mejorar su elasticidad. A partir de los 30 años, la producción natural de colágeno comienza a disminuir, la capacidad de reparación celular se ralentiza de forma paulatina y la piel pierde progresivamente su firmeza original. Por ello, cada vez más tratamientos buscan actuar directamente sobre estos procesos biológicos mediante combinaciones avanzadas que no solo hidraten, sino que ayuden a mantener el correcto funcionamiento de la piel. Un claro ejemplo es Maystar Skincare y su célebre línea Caviar Therapy, una gama de productos antiedad desarrollados para pieles maduras que combina el extracto de caviar con otros ingredientes de reconocido prestigio cosmético como el ácido hialurónico de distintos pesos moleculares, extracto de plancton, Chondrus Crispus, vitamina E y Boswellia Serrata. El objetivo principal es ofrecer una acción global que junte la hidratación profunda, firmeza, protección antioxidante y el máximo confort. La colección incluye un sérum reafirmante, una crema revitalizante, un tratamiento específico para el delicado contorno de ojos y unas ampollas de efecto flash pensadas para aportar un acabado terso e iluminado en segundos antes del maquillaje, configurando una rutina integral perfectamente adaptada a las exigencias de las pieles más maduras. maystar.com

Cada 24 de julio, los amantes de la coctelería tienen la excusa perfecta para levantar la copa y rendir homenaje a uno de los destilados más conocidos del mundo: el tequila. Mucho más allá del tradicional chupito, este licor mexicano vive uno de sus momentos más sofisticados gracias a la creatividad de bartenders y espacios de primer nivel que lo convierten en el auténtico protagonista de experiencias gastronómicas y de ocio. Si este verano quieres celebrar el Día Internacional del Tequila, estas direcciones son una parada obligatoria. SíSí Rooftop En Barcelona, la celebración se sitúa en SíSí Rooftop, ubicado en la planta 15 de The Social Hub Barcelona Poblenou. Este espacio presenta The Margarita Montjoy, uno de los cócteles más originales de la temporada creado por el reconocido bartender Marc Álvarez. Inspirado en una de las técnicas más revolucionarias desarrolladas por Ferran Adrià en elBulli, va mucho más allá de reinterpretar la margarita de forma convencional. La propuesta toma como referencia la célebre Margarita Jelly de Adrià para transformar la experiencia desde el primer sorbo. Aquí el clásico borde de sal desaparece y da paso a una delicada espuma salina que modifica la percepción de los sabores y aporta una textura completamente diferente. El resultado es un cóctel contemporáneo que rinde homenaje al legado creativo de elBulli mientras demuestra cómo la innovación también puede encontrarse detrás de la barra. instagram.com/sisi.barcelona_ BLESS Ibiza The Site x Maestro Dobel Si la ruta te lleva a estar en Ibiza, el lujo de BLESS Ibiza The Site se convierte en el escenario perfecto para descubrir Maestro Dobel, el primer tequila cristalino del mundo y el más vendido de su categoría. La firma desembarca esta temporada en algunos de los espacios más exclusivos del hotel, reforzando su vínculo con la innovación, el diseño y la cultura contemporánea. Su presencia cobra especial protagonismo en The Cloud 9, el espectacular rooftop del hotel con vistas al Mediterráneo. Allí cuenta con una barra propia, intervenciones visuales repartidas por el espacio y un llamativo photocall que promete convertirse en uno de los rincones más fotografiados del verano. Todo ello en un ambiente donde la alta gastronomía, la música y el entretenimiento se dan la mano para ofrecer una experiencia que va mucho más allá de la copa. thesiteibiza.com/es La Ruta de Jose Cuervo Para quienes ya tienen claro el plan pero aún no el destino, Jose Cuervo propone una ruta por algunas de las terrazas, rooftops y beach clubs más apetecibles. El recorrido pasa por espacios donde hay que brindar este verano, entre ellos, Zuma Madrid, Tacos Don Manolito, Le Tavernier Rooftop y Terraza Atenas en Madrid; Pera Limonera en Valladolid; Makamaka, Alice Secret Garden, Maymanta y Chiringuito Tiburón en Barcelona; y Tao Club de Playa, Playa Santa Beach Club, Panda Cocktail Bar y Puerto Yauco en Málaga. Son doce paradas imprescindibles donde disfrutar del Cuervo Paloma, la opción más refrescante para quienes buscan un cóctel ligero, cítrico y perfecto para un tardeo al sol. Su receta no tiene secretos: bastan buenas manos que mezclen 50 ml de Jose Cuervo Tradicional Blanco, 200 ml de refresco de pomelo y 15 ml de zumo de lima, servidos con abundante hielo en un vaso escarchado con sal y decorado con una rodaja de lima. Un planazo para ver cómo el verano transcurre sin mirar el reloj. josecuervotequila.es

MAX&Co. recupera la estética floral de los años 90 con una colección de gafas que promete convertirse en el accesorio estrella del verano. Y es que las tendencias de esos años siguen marcando el ritmo de la moda, y ahora también lo hacen en el universo del eyewear. La firma se inspira en la delicadeza de las flores para su nueva colecciòn, reinterpretando sus formas con un lenguaje contemporáneo, limpio y refinado. Bajo el nombre Marigold, la firma apuesta por monturas ligeras, líneas envolventes y siluetas equilibradas que evocan la suavidad de los pétalos sin renunciar a una estética vanguardista. El resultado es una propuesta donde metales y acetatos se combinan para crear diseños con personalidad, capaces de aportar un toque elegante y fresco a cualquier look veraniego. Entre los modelos de sol, el MO0150 se convierte en el gran protagonista gracias a su silueta envolvente y su diseño minimalista, mientras que el MO0154 recupera la inspiración floral con una montura estrecha y refinada que aporta un aire femenino y muy actual. La colección se completa con la propuesta de vista MO5216, un diseño delicado con una sutil curvatura lateral que mantiene la esencia de la propuesta. Una colección pensada para quienes buscan unas gafas capaces de elevar cualquier estilismo. es.maxandco.com/editorial/eyewear

El color es el hilo conductor que conecta todas las prendas inspiradas en la naturaleza que presenta BOJ para esta temporada. Una colección donde el diálogo entre color, textura y movimiento da forma a piezas versátiles y atemporales. El verano tiene una paleta propia y la colección de la firma la interpreta con una propuesta donde el color se convierte en el gran protagonista. Inspirada en la naturaleza en su momento de máximo esplendor, la firma presenta una propuesta luminosa que evoca jardines en flor, atardeceres bañados por una luz cálida y la serenidad de los paisajes mediterráneos. Amarillos mantequilla, verdes frescos, rosas empolvados, azules profundos, tostados y tonos arena construyen una base cromática elegante y equilibrada. Sobre ella aparecen estratégicas pinceladas de rojo, naranja y negro que aportan dinamismo y contraste, creando una armonía visual donde cada tono encuentra su lugar. Los estampados refuerzan este universo estival con motivos botánicos, rayas, paisleys e ikats que imprimen movimiento y personalidad a vestidos fluidos, blusas ligeras y conjuntos confeccionados para acompañar los días más cálidos del año. Una combinación que transmite frescura sin perder ni un ápice de sofisticación. La colección también pone el foco en la calidad de los materiales. Algodones, linos y cupros cuidadosamente seleccionados aportan ligereza, una caída natural y una agradable sensación sobre la piel, reafirmando la apuesta por un lujo basado en la comodidad, el diseño y la autenticidad. bojwoman.com

Hay colaboraciones que nacen para convertirse en el uniforme indiscutible de una temporada. Es el caso de la nueva colección cápsula de Corona y REEF, dos marcas estrechamente unidas por su pasión por el mar, la naturaleza y los momentos de desconexión al aire libre. Coincidiendo con la segunda edición de Corona Sunset Spots —la guía que reúne los 100 mejores lugares de España para disfrutar de una puesta de sol—, ambas firmas presentan una propuesta diseñada junto al reconocido ilustrador Abe the Ape. El artista plasma en cada pieza un universo gráfico inspirado en la libertad, el surf y la calma de los atardeceres, dando forma a una colección que captura la verdadera esencia de la época estival. La cápsula está compuesta por una camiseta, una gorra y una edición limitada de las icónicas chanclas Fanning de REEF, reinterpretadas con detalles distintivos de Corona y conservando su característico abrebotellas incorporado en la suela. Pensadas para acompañar desde una jornada de playa hasta una velada al atardecer, las prendas combinan funcionalidad, comodidad y un diseño relajado que refleja el ADN de ambas marcas. La colección ya está disponible en la web de REEF y en una selección de tiendas físicas de España. www.reef-spain.shop

Autocine Madrid estrena una temporada marcada por una renovada propuesta de ocio que transforma la tradicional sesión de cine al aire libre en una experiencia inmersiva donde las películas conviven con música en directo, espectáculos temáticos, concursos y gastronomía. Del 20 de julio al 28 de agosto, el recinto apuesta por un formato que invita a disfrutar de una velada completa. La idea ya no es únicamente ver una película bajo las estrellas, sino convertir cada proyección en un evento participativo inspirado en el universo del filme. Así, clásicos del cine, comedias, musicales, películas familiares y títulos de culto servirán de hilo conductor para noches en las que no faltarán el karaoke, la animación y variadas actividades pensadas para el público antes de que se apaguen las luces. La programación cuenta con títulos icónicos como Grease, Crepúsculo, Pulp Fiction o Tiburón, sin olvidar grandes éxitos familiares como Shrek, Ratatouille o Cómo entrenar a tu dragón. Los amantes de los musicales también encontrarán citas imprescindibles con Mamma Mia!, High School Musical 3 o Hannah Montana: La película, mientras que los aficionados al suspense podrán disfrutar de dos sesiones de terror sorpresa. autocines.com

La escena gastronómica madrileña suma este verano una de sus aperturas más esperadas. El reconocido restaurante londinense TAKA ha abierto las puertas de su primer local en España, llevando al corazón de la capital una propuesta que combina la tradición de la cocina japonesa y el fuego de leña. Fundado en Londres en 2020 por el chef japonés de tercera generación Taiji Maruyama, TAKA nació con el objetivo de acercar la alta gastronomía japonesa desde una perspectiva más relajada, accesible y cercana, sin renunciar a la excelencia técnica ni al respeto absoluto por el producto. Su propuesta gira en torno a la cocina al fuego de leña, una técnica que aporta profundidad y personalidad a cada elaboración y que redefine la experiencia de la gastronomía japonesa contemporánea. Entre ingredientes de temporada y materias primas de máxima calidad, platos ya convertidos en auténticos iconos como su célebre Wagyu Sando, considerado uno de los sándwiches más famosos de Londres y del que TAKA fue pionero en la capital británica. Más allá de la cocina, el restaurante hace del omotenashi —la tradicional y devota hospitalidad japonesa— uno de sus grandes valores. La experiencia está pensada para que cada visita se convierta en un momento memorable, donde el servicio cercano y el cuidado por los detalles sean tan importantes como el propio menú. Con un espacio de 213 metros cuadrados, capacidad para 62 comensales y un elegante interiorismo firmado por MIL Studio, su ambición es la de convertirse en mucho más que un restaurante de ocasión: un nuevo punto de encuentro donde la tradición nipona, la brasa y la hospitalidad se unen para conquistar a los paladares más exigentes.