¡Viaja con el paladar! 3 platos calientes que arrasan en el mundo entero
- 25 feb
- 2 Min. de lectura
Con el frío, lo único que queremos es platos que reconforten el alma. La gastronomía mundial está llena de recetas que no solo calientan el cuerpo, sino que también cuentan historias que hablan de tradición, cultura y creatividad. Desde el sudeste asiático, Japón o China, estos platos han conquistado el mundo y en Madrid ya es posible probar algunos de los más auténticos.
HOT POT: EL RITUAL GASTRONÓMICO CHINO
Desde la antigua China, el Hot Pot ha evolucionado hasta convertirse en una experiencia gastronómica única. En Xiaolongkan, expertos en este fenómeno, puedes disfrutar de una olla humeante de caldo en el centro de la mesa en la que sumerges ingredientes frescos de todo tipo, desde langostinos, ternera Angus, setas o chipirones y verduras. Una explosión de sabores que te transporta a Asia con cada bocado.
LAKSA: LA SOPA ASIÁTICA CON EL TOQUE SECRETO DE LA ABUELA
Este plato estrella del sudeste asiático es un festival de sabores intensos y picantes. En Asian Army, dentro del Mercado Antón Martín, puedes probar una versión única con una receta familiar heredada de la abuela de Issy. Su sopa de coco y gambas con fideos de arroz, albóndigas de pescado y langostinos te hará sentir en Malasia con cada cucharada.
RAMEN CON UN GIRO ESPAÑOL: FUSIÓN EXPLOSIVA DE JAPÓN Y ESPAÑA
El ramen es ya un clásico, pero en Tora lo han llevado al siguiente nivel con una versión que incorpora callos de Wagyu. La suavidad de la carne, combinada con los fideos de trigo y el caldo umami, da como resultado una fusión que rompe esquemas y enamora paladares.
Estos platos no solo calentarán tu alma, sino que te llevarán de viaje sin salir de Madrid. ¿Cuál probarás primero? 🔥🍜
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