Ron Matusalem lanza Sublime Kiku, una edición limitada con barricas de Jerez y sake Junmai
Con más de 150 años de trayectoria, Ron Matusalem vuelve a ratificar que el rigor de la tradición puede tender puentes hacia horizontes remotos mediante una creación donde la quietud del tiempo, la depuración del diseño y la alta artesanía confluyen dentro de una misma botella.
Bautizado como Sublime Kiku, este destilado prémium traza un mapa sensorial que une América, España, Francia y Japón a través de una crianza insólita. El resultado cristaliza en una tirada restringida que transforma cada ejemplar en un objeto codiciado de coleccionismo.
La referencia constituye la segunda entrega de Sublime, Un Viaje por las Tradiciones, la serie más audaz de la destilería. Su perfil aromático germina a partir de una travesía por duelas de procedencias muy diversas: en primera instancia, robles americanos curtidos por bourbon junto a botas envinadas con vinos de Jerez; posteriormente, maderas francesas consagradas al reposo de Premier Grand Cru de Burdeos; y, como colofón inédito, vasijas que custodiaron previamente sake japonés de categoría Junmai. Este entramado de afinidades aporta capas de profundidad y una complejidad terpénica singular, subrayando el afán de la firma por ensanchar los confines del ron contemporáneo.
La devoción por el detalle gobierna igualmente el continente. Su nombre invoca al kiku, el crisantemo imperial nipón venerado como enseña de nobleza, longevidad y pureza. En consonancia con este legado, los 600 decantadores que componen la edición mundial han sido soplados y tallados a mano por los maestros vidrieros de la manufactura portuguesa Vista Alegre. A España apenas arribarán 60 botellas numeradas, una cuota rigurosamente selecta dirigida a paladares que persiguen la exclusividad del líquido y la elocuencia de las piezas dotadas de memoria.
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