Croissants de culto y alta gastronomía en Galería Canalejas
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Este verano, uno de los oasis donde sorprender a nuestro paladar tiene sabor a mantequilla, chocolate y café de especialidad. Hofmann, la histórica firma barcelonesa, ha desembarcado en uno de los espacios más lujosos de Sol.
En pleno corazón de la capital, el Espacio Gastronómico de Hofmann, ubicado en el entorno de lujo de Galería Canalejas, se consolida como una de las direcciones imprescindibles para quienes buscan una merienda con sello gourmet. Capitaneado por Silvia Hofmann, la marca referente de la alta pastelería reúne algunas de sus creaciones más emblemáticas, empezando por sus célebres croissants rellenos, elaborados a diario y convertidos en auténticos objetos de culto entre los amantes de la repostería. A ellos se suma una cuidada selección de chocolates de autor y propuestas tan singulares como Earth, una colección de esculturas de chocolate inspiradas en la naturaleza que difuminan la frontera entre gastronomía y arte.
Pero Hofmann no vive solo de pasteles. Gracias al sello del restaurante, distinguido con una Estrella Michelin desde 2004, la propuesta se completa con una selección de bocados salados y una carta de cócteles diseñada para acompañar a la perfección sus creaciones dulces.
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