Día Mundial de la Ginebra: marcas premium, propuestas e ideas para celebrarlo
- hace 6 minutos
- 3 min de lectura
¿Qué tienen en común el Martini, el Negroni o el Tom Collins? Correcto, hay un poco de ginebra en ellos. Y es que este alcohol no solo sirve para hacerse el tradicional gin-tonic y, para mejor prueba, este versátil destilado y su despliegue con motivo de la celebración de su día cada segundo sábado de junio.
Con una historia que se remonta a varios siglos atrás, la ginebra ha sabido reinventarse constantemente hasta convertirse en un imprescindible de la coctelería contemporánea. Elaborada a partir de alcohol neutro y aromatizada principalmente con bayas de enebro, la ginebra ha evolucionado mucho más allá de su versión clásica. Hoy encontramos referencias cítricas, florales, especiadas o herbales capaces de adaptarse a todo tipo de gustos y combinaciones. Su popularidad ha impulsado además el auge de destilerías artesanales que apuestan por ingredientes locales y procesos de producción más cuidados.
Fresca, ligera y aromática, Brisa es una ginebra pensada para quienes buscan un trago más suave y expresivo, sin perder la esencia de una marca con más de 85 años de historia. Elaborada exclusivamente con ingredientes de origen local, Gin MG Brisa combina mandarina de la costa española, pino, higo, laurel y un sutil toque salino que rinde homenaje a la Barceloneta, a sus bares desenfadados y a esa forma tan natural de disfrutar sin demasiadas vueltas. Una alternativa a las London Dry más tradicionales, diseñada para quienes prefieren sabores frescos, cítricos y herbales.
La reconocerás en nariz por sus notas aromáticas y cítricas potenciadas por el pino y la mandarina; en boca, por una entrada vibrante que da paso a un perfil fresco y equilibrado. Su final, suave, de laurel y toque salino, aportando profundidad y sin perder ligereza alguna.
A diferencia de otras ginebras, The Botanist trabaja exclusivamente con botánicos silvestres recolectados en Islay. En esta isla no existen cultivos industriales ni invernaderos destinados a esta producción; cada planta se recoge manualmente siguiendo los ritmos naturales de crecimiento y floración desde 2018 por el recolector oficial James Donaldson, acompañado actualmente por Kate Hannett.
Elaborada en la histórica destilería Bruichladdich Distillery, fundada en 1881 frente a la costa oeste de Escocia, The Botanist representa una exploración contemporánea del patrimonio botánico de Islay. Sus 22 botánicos locales se combinan con nueve bayas, semillas, cortezas y cáscaras clásicas durante una destilación lenta y meticulosa en un alambique Lomond modificado de forma única.
Martin Miller's Gin Original, buque insignia de la marca, se convierte en la elección ideal para celebrar esta fecha tan especial con personalidad. Es suave y delicada, con notas frescas y cítricas perfectamente equilibradas y con un secreto que reside en su cuidada elaboración: un proceso poco común que consiste en la destilación por separado de botánicos cítricos y terrosos.
Una meticulosa técnica permite preservar la esencia de cada ingrediente, logrando una armonía singular en el resultado final. Y a este proceso se suma un elemento distintivo que marca la diferencia, tras su mezcla con agua de Islandia, reconocida internacionalmente por su pureza excepcional.
Durante años, el mundo de la ginebra ha convivido con el comentario de "la ginebra sabe a colonia", una frase repetida tantas veces que casi se ha convertido en un tópico. Lejos de ignorarlo, Beefeater ha decidido darle la vuelta con humor e ironía junto al creador de contenido Misho Amoli, y así nace LDN RED, una colonia de edición limitada que resuelve el debate de la única forma posible: enfrentar una leyenda urbana infundada para demostrar que, en realidad, no tiene ningún sentido.
La cita para hacerse con esta codiciada pieza de coleccionista es este sábado 13 de junio en 'La Cristalería' (Calle Sandoval, 3). Para premiar la fidelidad de los amantes de la marca y ofrecerles una experiencia verdaderamente premium, los 150 primeros asistentes que presenten un ticket de compra de Beefeater Black, adquirida entre el 8 y el 12 de junio, ambos inclusive, se llevarán la colonia en exclusiva. Pero la experiencia no acaba aquí: entre todos los afortunados, uno ganará un viaje inolvidable a Londres junto a Misho para descubrir, directamente desde la mítica destilería de Beefeater, los secretos del proceso de elaboración de la que es una de las ginebras más icónicas del mundo.