Siete grandes chefs se reĂșnen por el 70 aniversario del Toro de Osborne
- hace 2 dĂas
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Con motivo del 70 aniversario del icĂłnico Toro de Osborne, la firma presenta la cuarta ediciĂłn de Saborea Osborne, una experiencia gastronĂłmica de excepciĂłn que reĂșne a algunas de las figuras mĂĄs influyentes de la alta cocina española. Bajo el concepto "7 dĂ©cadas, 7 bocados", la propuesta convierte los jardines de la emblemĂĄtica Bodega de Mora, en El Puerto de Santa MarĂa (CĂĄdiz), en el escenario de una cita imprescindible donde la gastronomĂa, el vino y la mĂșsica en directo se darĂĄn la mano durante todo el mes de agosto.Â
El menĂș estĂĄ firmado por siete chefs de renombre internacional que representan la diversidad y la excelencia del panorama culinario actual. Nacho Manzano, Carlos Casillas, Begoña Rodrigo, Ăngel LeĂłn, Pedro Subijana, Rodrigo de la Calle y JosĂ© Pizarro son los responsables de crear un bocado exclusivo inspirado en su propia memoria gastronĂłmica y en los productos mĂĄs representativos de la firma.Â
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Desde una sofisticada reinterpretaciĂłn de la paella valenciana hasta un innovador escabeche con plancton, pasando por una clĂĄsica tortilla de txaka o una refrescante pannacotta con frutas de verano, cada plato propone un recorrido por los sabores, paisajes y tradiciones de la cocina española. La experiencia se completa con un maridaje seleccionado de Vinos de Jerez de Osborne y referencias de Bodegas Montecillo, diseñado para ensalzar el valor del patrimonio vinĂcola de la casa.Â
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