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Pa’,mi, pa’ti, Parrilla!


Dos emprendedores argentinos están detrás de Fayer, un restaurante de parrilla argentina e israelí, con lo mejor de ambas cocinas. Sus nombres son Martin Loeb y Alejandro Pitashny, y en su clara y decidida apuesta por la capital de España, se desplazan desde Buenos Aires a la céntrica calle Orfila.


Desde Israel viajan con platos mediterráneos como el babaganush, el falafel o el hummus, trabajados sobre la deliciosa parrilla del país sudamericano. Las brasas se calientan para asar las maravillosas carnes de novillo, complementadas con una amplia variedad de verduras que son auténticos principales, rompiendo el tópico de su rol complementario. También hay pescados, que se elaboran también al fuego de sus brasas. Una explosión de sabores de productos de temporada listo para tus ojos y tu paladar.

https://fayer.com/fayer-madrid/


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