El grupo Familia Fernández Rivera nos presenta Alejairén 2018 de Bodega El VÃnculo, la opción perfecta de vino blanco gastronómico para acompañar cualquier tipo de comida en la cuaresma. Este único blanco del grupo vitivinÃcola está elaborado al 100% con Airén, la uva blanca autóctona de Castilla La-Mancha, una variedad muy especial y casi olvidada procedente de Paraje La Golosa. Un vino blanco con carácter, especial y con mucha personalidad debido a sus 18 meses de envejecimiento en barrica, despalillado y prensado para después fermentar de manera espontánea en depósitos de acero inoxidable. Un vino tan natural como la vida misma.