Es tu “Momento”
- 7 feb
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Buena comida para una velada de ensueño: el nuevo "place to eat" de la ciudad se llama "El Momento".
El reconocido participante de la décima edición de MasterChef España, Iván Chalabi, presenta su nuevo proyecto gastronómico basado en una cocina creativa y desenfadada. Su menú, que varía según la temporada para aprovechar productos frescos y locales, sorprende con combinaciones de sabores inusuales, ubicado fuera del habitual radar, en el Paseo de Juan XXIII, 22. Bajo una decoración moderna y sofisticada de tonos cálidos e iluminación suave, han creado un ambiente acogedor y relajante, dividido en dos salas.
El restaurante del “Grupo Déjate Enredar” ofrece tapas como berenjena en tempura de tinta de sepia con alioli suave y miel de caña, bienmesabe, torreznos de Soria o salmorejo cordobés entre ensaladas, sándwiches como el de cochinita pibil o el Neoyorquino de pastrami, mostaza y queso cheddar. No faltan las burgers como la de pulled pork BBQ o provolone, además de hot dogs y tacos. También hay ideas para ti si eres del grupo de los veganos, con sus hamburguesas o tacos de barbacoa. Para el postre, tarta de queso, brownie, coulant de chocolate y su estupenda torrija caramelizada de brioche.
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