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El cielo gastronómico


Ubicado en las alturas de la Estación de Chamartín encontramos Zielou. Con un concepto de transgresión integral -desde el espacio, hasta su chef, pasando por su propuesta y las nuevas incorporaciones a su carta- promete un viaje por todo tipo de sabores e inspiraciones. Su alma mater, Kiko Solís, celebra la llegada del verano con una selección de recetas frescas sobre la base de la mejor materia prima: zamburiñas, gyozas de Heura y korma, gazpacho de nísperos y mango, salpicón de bogavante y caviar, corvina a la brasa… Elegir es difícil, pero todo el tiempo que se pase aquí confirma una grata experiencia, bien sea dentro o fuera, en esa estupenda terraza que tantas noches nos ha permitido disfrutar.


https://www.zielou.com/

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