Descubre Corsario Madrid, la joya culinaria que trae la esencia de Ibiza

Recién llegado de Ibiza, ha abierto sus puertas un nuevo referente gastronómico.

 

El reconocido restaurante Corsario, ubicado en Dalt Vila, Ibiza, dentro del prestigioso hotel La Torre del Canónigo, ha llegado para revolucionar con su cocina de autor y de mercado con pinceladas francesas. Bajo la dirección de la joven promesa, el chef Liván Valdés, quien ha pasado por el Universo XO y El Corral de la Morería, Corsario Madrid se divide en dos ambientes donde se fusionan lo canalla y lo sofisticado.  

Su propuesta de cocina mediterránea evita los platos típicos, apostando por una reinterpretación de la cocina clásica con un sutil toque francés, contando además con un lounge de coctelería acompañado de tapas gastronómicas.Detrás de este ambicioso proyecto se encuentra el grupo hotelero Badebles Hotels, reconocido por transformar espacios exclusivos en experiencias inolvidables con la gastronomía y el lujo como referentes. Al frente, Ferran Monje y David Salgado, quienes han elegido Madrid para dar los primeros pasos en su plan de expansión, situando esta nueva apuesta frente al Teatro María Guerrero. 

www.corsariomadrid.com 

Corsario Madrid