45 pizzerías se unen para presentar el secreto detrás de una buena pizza

50 Top Pizza, la guía más influyente del sector a nivel mundial, presenta el listado de las mejores pizzerías independientes en España. 

Del 26 de mayo al 2 de junio, las pizzerías que aparecen en este prestigioso ranking participarán en la segunda edición de la Pizza Week en nuestro país. Las 31 propuestas seleccionadas como independientes —como Baldoria, Pizza Radical o Fratelli Figurato, situadas en Madrid—, junto con 8 cadenas de pizza artesanal (entre ellas NAP o Grosso Napoletano), llevarán a cabo una serie de actividades en diversos locales a lo largo del territorio nacional, con el objetivo de promover el movimiento de la pizza de calidad. 

Son en total 45 establecimientos —desde Barcelona hasta Madrid, pasando por Málaga y Sevilla— epicentro de una semana repleta de eventos que reunirán a expertos pizzaiolos, chefs, productores y sus productos. Todo girará en torno a la calidad, el oficio y las conexiones personales, configurando un evento único en España. 

Los organizadores Bárbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere aseguran que se trata de “una selección especial, pensada para conmemorar un movimiento que sigue creciendo año tras año”. 

www.50toppizza.it