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La nueva vela aromática de Zara Home es una oda a la artesanía y la naturaleza con un recipiente creado por Heimat Atlántica. Creada con cera vegetal pura y presentada en un recipiente de junco trenzado, cada vela es un tributo a las técnicas tradicionales. El junco, tejido en telares portugueses, y la piel, curtida en España, resaltan un legado de habilidades que han trascendido el tiempo, preservando tanto la cultura como los métodos ancestrales. Esta colección, fruto de la colaboración con Heimat Atlántica, es un puente entre tradición y modernidad, entre el pasado y el futuro. Diseñada para integrarse en cualquier espacio del hogar, sus aromas evocan la frescura de la naturaleza con notas verdes, florales y afrutadas, creando una atmósfera acogedora y revitalizante perfecta para cualquier hogar. El modelo Basilicum, por ejemplo, destaca por su fragancia refrescante, mezcla armoniosa de menta fresca, limón y albahaca delicada que invita a un estado de bienestar y vitalidad. Sus notas olfativas comienzan con el cítrico chispeante del limón y el eucalipto, seguidas por el corazón herbáceo de menta y albahaca, y culminadas en un fondo suave de vainilla y verdor. Su vida será de 80 horas, pero cada encendido promete un viaje sensorial duradero en tus sentidos. https://www.zarahome.com/es/fragancias-velas-n1060

Komono y el estilista belga Tom Eerebout presentan su tercera colaboración. Tom ha dejado su huella en la moda, trabajando con celebridades como Lady Gaga y Austin Butler. Con una experiencia que abarca giras y eventos de alfombra roja, ahora ha creado una línea de gafas de sol para Komono y joyería unisex para Elliot & Ostrich, demostrando su habilidad para contar historias a través de la moda. Para este 2024 tienen una reinterpretación moderna de las legendarias gafas de sol blancas de Kurt Cobain. Denominado “N”, el nuevo modelo se ofrece en cuatro colores (Sage Red, Marshmallow, Raven y Flake). Además, se lanzarán nuevas variantes de color para los modelos previos de Eerebout, con la “M” en Pine Dusk y la “O” en Denim Dusk. Los nombres de los modelos, que siguen un patrón alfabético, tienen un significado especial, pues evocan recuerdos de un pueblo francés de la niñez del estilista. Conocido por su elegante elegante, ha diseñado estas gafas con un enfoque moderno. Homenaje a la estética de Cobain, brinda una gran oportunidad a los aficionados de la música y la moda de poseer un artículo que combina la influencia del estilo grunge de los años 90 con un toque realmente sofisticado. https://www.komono.com/en_BE/

La firma de tequila Don Julio se une al mixólogo de Azotea Grupo, Luca Anastasio, y crean juntos el cóctel Don Julio Legends. Don Julio se convertirá en el anfitrión del after-party de los prestigiosos premios Laureus World Sports 2024, un evento que elogia la excelencia en el ámbito deportivo a nivel global y cuya entrega se detiene en la ciudad de Madrid por primera vez en su historia el próximo 22 de abril. Desde el emblemático Palacio de Cibeles, la celebración se rodea de los mejores y por eso Don Julio suma su tradición y calidad al tiempo que Luca Anastasio añade su innovadora esencia y creatividad. El resultado, un nuevo cóctel. La creación está elaborada con tequila Don Julio Blanco y mezcal joven junto con el toque picante y ahumado del chile chipotle, ofreciendo una sorprendente combinación de sabores. El dulzor natural del agave ecológico se equilibra con el sabor cítrico del zumo de lima y zumo de piña, creando una experiencia refrescante y deliciosa. Para los que no están invitados a la exclusiva cita, la semana del 15 al 22 de abril les ofrece una oportunidad de disfrutarlo desde una selección de locales del Azotea Grupo, incluyendo Picalagartos Sky Bar, Cornamusa, Azotea Cibeles, Club Financiero Génova y Cuartel del Mar. https://www.donjulio.com

La XIX edición de “La Noche de los Libros” se celebra un año más con un entusiasmo renovado, más grande y mejor que nunca. Con una variedad de actividades que incluyen lecturas de autores, firmas de libros, debates literarios y talleres, contará con la presencia de 300 autores, 139 instituciones y espacios culturales, 127 librerías y 116 bibliotecas, participantes todos ellos de una programación multidisciplinar que gira en torno a las múltiples posibilidades y los significados de la casa. Hernán Díaz, Clara Sánchez, Sergio del Molino, Cristina Fernández Cubas, Ana Penyas, Manuel Jabois, Laura Fernández, Eduard Escoffet, Berta García Faet y Álex de la Iglesia, entre otros, ya han confirmado su presencia a una cita que transformará las librerías y bibliotecas de la ciudad en ricos espacios de encuentro donde poder sumergirse en el mundo de los libros. La nueva edición también destaca por su enfoque en la literatura contemporánea, con un énfasis especial en los autores emergentes. El evento no solo celebra la literatura, sino que toma un rol activo para el fomento de la lectura entre las nuevas generaciones. Con talleres interactivos y actividades de narración, busca inspirar a los jóvenes a explorar el mundo de la literatura y a descubrir el maravilloso placer de la lectura. https://www.madrid.org/lanochedeloslibros/2024/index.html

La asociación Grandes Pagos de Olivar presenta la cosecha 2023/24 de sus AOVEs de Pago. Lo mejor de media España, en una botella. La asociación compuesta por productores de Navarra, Mallorca, Toledo, Jaén, Badajoz y Alicante se ve unida por la pasión por elaborar AOVEs realizados en un Pago, un terruño delimitado que aporta singularidad al aceite de oliva virgen extra, y donde los olivos están sometidos a un control cercano y estricto. A la venta en formato estuche con las siete variedades en formato 500ml, encontrarás dentro a los Abbae de Queiles 23/24 (amarillo, fresco y frutado con notas a plátano, pera, manzana y almendra tostada, de bajo picor y amargor casi ausente); Aubocassa 23/24 (sin filtrar, de amarillo verdoso intenso, con aromas cítricos, hierbas y tomate); Casas de Hualdo Reserva de Familia 23/24 (mezcla de los mejores aceites de oliva de la finca -Cornicabra, Manzanilla, Picual y Arbequina- para un sabor afrutado intenso); Castillo de Canena Reserva Familiar Picual 23/24 (verde intenso, con aroma a plantas del campo y sabor equilibrado); Marqués de Griñón OleumArtis 23/24 (amarillo oro intenso y aromas vivos a tomates verdes, hierba fresca, alcachofa y almendras; de persistencia gustativa larga); Marqués de Valdueza Coupage 23/24 (con morisca, arbequina, hojiblanca y picual, ofreciendo un frutado medio-alto de aceituna verde que en boca es dulce, con ligero amargor y picor sutil, frescura y elegancia); y, por último, a la propuesta de la Masía El Altet High Quality 23/24 (con variedades genovesa, blanqueta, alfafarenca, picual y arbequina, de tono verde intenso y aromas a hierba, frutas y flores). https://grandespagosdeolivar.com/es

Sumérgete en un viaje por el diseño contemporáneo donde la herencia cultural y la conciencia ecológica se entrelazan con la moda de vanguardia. Explora una serie de colecciones que rinden homenaje a la belleza de Marruecos, redefinen la sostenibilidad con un toque retro, celebran la feminidad con un lujo accesible y transforman el arte callejero en tendencia. Tradición, innovación y responsabilidad ambiental en la visión fresca y actual del mundo de la moda. LOUIS BARTHÉLEMY X SANDRO Sandro renueva colaboración con Louis Barthélemy y crean una colección cápsula que rinde homenaje a Marruecos, inspirándose en su cultura y artesanía. Louis es un diseñador textil e ilustrador que reparte su tiempo entre París, Egipto y Marruecos y junto a él Evelyne Chetrite, fundadora y directora artística de Sandro, crecida en Rabat, un equipo que ha logrado crear un surtido de prendas que describe a la perfección el espíritu marroquí. La colección inspira frescura y naturalidad, inspirándose especialmente en el pintor moderno Mohamed Ben Ali R’bati, con dibujos llamativos y coloridos que nos llevan a su clima caluroso, sus desiertos y estepas. Ese espíritu explorador con la creatividad y el arte como protagonistas sirve a ambos para fusionar el presente y el pasado en prendas únicas y especiales. Entre sus materiales fluidos, seda para camisetas, camisas y pañuelos y poliéster para pantalones. Los bolsos, por su parte, reciben el tiempo de los bordados a mano, reflejando un universo soñador que no puede desaparecer ni al abrir los ojos. https://es.sandro-paris.com/ VEJA X AU VIEUX CAMPEUR Veja es una marca francesa fundada en 2005, conocida principalmente por sus zapatillas ecológicas. La compañía fue creada por dos franceses tras realizar un viaje dedicado al desarrollo sostenible y de ahí daban pasos para fabricar en Brasil y buscar un algodón orgánico brasileño y peruano que usan en la lona y los cordones, caucho amazónico para las suelas y otros muchos y numerosos materiales gestados de plásticos reciclados. Au Vieux Campeur es una reconocida tienda, también francesa, especializada en equipamiento y accesorios para actividades al aire libre, con experiencia que acredita más de 80 años haciendo bien las cosas. Ofrece una gran variedad de productos para deportes como escalada, senderismo, buceo y esquí, popular por su enfoque en la sostenibilidad y calidad, cualidades que comparte con Veja Así, solo quedaba pensar que llegaría el momento de unir lazos, situación que está detrás de sus zapatillas Dekkan, utilizando materiales de base biológica. El estilo del nuevo calzado inspirado en los años 70, su paleta de colores -propia de los deportes de exterior- y su logotipo vintage en la lengüeta, componen esta opción retro-moderna ideal para los amantes de la moda y la funcionalidad. https://www.veja-store.com/es_es/ VICTORIA BECKHAM X MANGO Una de las colaboraciones de moda más deseadas del momento llega el 23 de abril, tanto al formato digital de su web como a las tiendas físicas. La famosa componente de las Spice Girls, Victoria Beckham, se alía con Mango para el lanzamiento de una colección cápsula máxima expresión de la feminidad y la elegancia, mezcla perfecta del lujo británico y el diseño moderno de la compañía española. La nueva colección llega en el 40 aniversario de la firma barcelonesa y ha sido diseñada por Victoria para agotarse y convertirse en una de las más virales de la primavera. Se anticipa una sastrería perfectamente ejecutada en sus prendas con trabajos en punto y vestidos lenceros y minimalistas que tanto venera la diseñadora. No faltarán accesorios ni bolsos, también con un papel importante en esta colección. https://shop.mango.com/es SSSTUFFF X ALEHSY LAMBO El tatuador y grafitero Alehsy Lambo, nacido en el sur de España, se une al universo Ssstufff para plasmar en las prendas de esta nueva colección referencias del mundo del tuning, las carreras y la cultura callejera. Una edición limitada que consta de 30 camisas aerografiadas personalizadas para seguir dando motivos de compra y alegría a quienes vibran dentro de la comunidad de la ropa urbana. Su tienda física ofrece una experiencia única, inspirada en un supermercado japonés, con productos presentados en estanterías iluminadas y máquinas arcade. Cada pieza refleja el carácter único del estilo artístico distintivo de Lamb, integrando personajes que parecen grafitis con otros motivos abstractos, luces y coches y robots de dibujos animados. Alehsy brinda la oportunidad de poseer una pieza de arte ponible, siguiendo con la ideología de la firma barcelonesa: superar toda frontera convencional que la moda arrastre. https://ssstufff.com/ COLLINA STRADA X DESIGUAL Fundada en 2008 por Hillary Taymour, la firma más de moda entre las fashion girls de Nueva York, Collina Strada, une fuerzas con Desigual para crear “Metamorphosister”, una oda a la transformación, la valentía y la diversión. Convertido a lo largo de los años en algo más que una plataforma de moda, la firma de Taymour ha sido canal y voz del cambio social, la sostenibilidad y la inclusión. Familiarizada con las colaboraciones, se une esta vez a Desigual, firma de la que se declara “fan incondicional” por su constante reinvención y su uso de los colores y los prints. La colección utiliza principalmente telas biodegradables, recicladas y orgánicas, incluyendo Lenzing Ecovero y satenes reciclados, destacando el compromiso conjunto en las prácticas respetuosas con el medio ambiente. La inteligencia artificial ha jugado una parte importante en la imagen gráfica de la campaña, y es que para salir de lo convencional hay que hacerlo en todos los sentidos. La creación de escenarios surrealistas, protagonizados por Ugly Worldwide, han dado como resultado la puesta en escena perfecta para este mundo de colores, fantasía y experimentación al que Metarmophosister invita. Más de dieciséis pieza -desde prendas listas para usar hasta accesorios con infinitas combinaciones-, cada artículo está diseñado para celebrar la individualidad y la creatividad. www.desigual.com

Esta primavera, la salud capilar cobra protagonismo con unos cuidados diseñados para fortalecer y revitalizar tu cabello. Con la llegada de la temporada es crucial renovar y revitalizar los hábitos de cuidado personal, y qué mejor manera de hacerlo que con una selección de productos especialmente formulados para nutrir y proteger la melena. Desde un champú hasta un nutricosmético, esta completa recopilación te ofrece la solución integral para lucir un cabello radiante y resistente ante los desafíos del día a día. Prepárate para dar a tu pelo la rutina que se merece y deslumbra con una melena llena de vitalidad. DERCOS ENERGY + STIMULATING SHAMPOO - VICHY Este champú estimulante de uso diario es apto para cuero cabelludo sensible, con varias propiedades gracias a la presencia de: aminexil, que es anticaída; la niaciamida, que calma, hidrata y energiza; el ácido cítrico, que es fortificante; y la Vitamina E, genial antioxidante. Un producto que te permitirá dar más volumen a tu cabello y fortificar las fibras recuperando así su resistencia natural. https://www.vichy.es LIMPIADOR FUERZA - SECRETOS DEL AGUA Este producto natural contiene ingredientes como la alcachofa (que protege la cutícula); el extracto de amaranto (responsable de que el cabello no note las agresiones externas); y la proteína fibrosa (aumenta la fuerza y elasticidad del cabello). Con él conseguirás disminuir la rotura del cabello y regenerar la barrera cutánea, y beneficiarte -si es tu caso- de que está indicado para cabellos finos, dañados y faltos de volumen. https://www.secretosdelagua.com GO ORGANIC CONDITIONER -98% CLEAN INGREDIENTS - FARMA DORSCH Apto para todos los tipos de cabello, este acondicionador protege de las herramientas térmicas, las coloraciones y el sol gracias a su acción reparadora. También ayuda al aumento de densidad, añadiendo brillo, hidratación y suavidad. incluso es posible su uso como mascarilla, actuando en la reconstrucción de las fibras capilares. https://farmadorsch.com KINACTIF FORCE COMPLEXE TRICO-ACTIVE - KIN COSMETICS Este tratamiento anticaída del cabello incorpora PROCAPIL, una composición de activos complementarios que actúan sobre las causas fundamentales de la pérdida capilar: la microcirculación deficiente en el cuero cabelludo, la atrofia y el envejecimiento del folículo. Perfecto para obtener un cabello más fortalecido, resistente y con mayor elasticidad. https://www.kincosmetics.com/es/ REVITA GEL ANTICAÍDA - DS LABORATORIES Ideal para añadir fuerza, fijación y volumen, este gel de peinado estimula el crecimiento del cabello y previene su caída, rejuveneciendo, revitalizando y reparando su salud y calidad. Gracias a sus ingredientes, podrás reducir la inflamación del cuero cabelludo, nutrir las fibras capilares, proporcionar brillo y suavidad, y mucho más. https://dslaboratories.es PYTHOPHANERE - PHYTO Con zinc, Vitaminas C y E, Vitamina B2 y B5, aceite de borraja, y extracto de levadura de cereza, entre otros, consigue favorecer el crecimiento del cabello, reparar el daño y revitalizarlo allá donde falte el vigor. Este es tu nutricosmético, sin duda alguna. https://es.phyto.com

PUEDE SONARTE, PERO LA VERDAD ES QUE EL POLESTAR 3 BRILLA MÁS QUE SUENA. DE DESTACADA Y MINIMALISTA ESTELA, SU PERFIL Y SU DISEÑO LE HAN SITUADO COMO UNO DE LOS FAVORITOS DE LOS QUE DISFRUTAN AL VOLANTE, CONDUCIENDO. AUNQUE SI HAY ALGUIEN QUE DISFRUTA DE VERDAD SUS COCHES, ESOS SON LOS AMANTES DE LAS COSAS BELLAS Y BIEN HECHAS. PERSONAS COMO TÚ. COMO NOSOTROS. El número 3 es un número 1. Un deportivo nacido SUV para liderar la carrera eléctrica que da comienzo con su alerón delantero. (1) El primer SUV de la compañía sueca nace a partir de un diseño exclusivo inspirado en el Polestar Precept. (2) Pensado para ser aerodinámico desde el principio hasta el final de su spoiler y alerones traseros. No hay turbulencia que valga o lo perturbe. (3) A lo largo de su ciclo de vida, el Polestar 3 se someterá a nuevas evaluaciones para reducir su huella de carbono. Su techo panorámico tiene la respuesta: el cielo es el límite. (4) Polestar de los pies a la cabeza, siempre garantía de bienestar animal y ejemplo de sostenibilidad lujosa. Dispuesto a complacerte, elige su tapicería de cuero Nappa perforada y ventilada, made in Bridge of Weir. (1) Llega un futuro más entretenido, conectado y autónomo. Su sistema de infoentretenimiento con Android Automotive OS y la potente plataforma Snapdragon Cockpit te lo explican desde su pantalla panorámica de 14,5 pulgadas. (2) Agilidad y experiencia de conducción con 517 CV y 631 km de autonomía máxima. Prueba su 0-100 para disfrutar de los 4.7 segundos más ágiles, seguros y plácidos de la historia. (1) Por dentro, no hay mayor consigna que la amplitud. Filas de asientos más separadas para acoger a grandes personas. El espacio es espacial… y minimalista. (2) La seguridad habla de tranquilidad: 5 módulos de radar, 5 cámaras externas y 12 sensores externos de ultrasonidos se ocupan de todo. El SmartZone, desde el alerón delantero y con el logo de Polestar, está al frente. (3) Bowers & Wilkins compone los sonidos de la carretera para que cada viaje tenga su propia banda sonora. El Polestar 3 es atlético y bajo, pero la música y la cabeza siempre altas. (1) Entre las novedades que marcan su diseño, sus faros delanteros Dual Blade. Para no perder detalle alguno, su iluminación es responsable de una identidad visual única y optimizada. (2) El primer vehículo de Polestar que lleva ordenador CPU NVIDIA DRIVE y software de Volvo Cars, tecnologías que lo convierten en un auténtico cerebro de inteligencia artificial sobre ruedas. Cámaras y sensores del vehículo captan; ellos procesan y asisten. Tú, simplemente, déjate llevar. El diseño, en el centro de la filosofía Polestar.

Hace unos meses tuvimos la oportunidad de visitar la fábrica de Silhouette en Linz, el corazón de Austria. Epicentro de creatividad y precisión técnica, y el lugar donde sucede la auténtica magia que rodea a la creación de sus gafas desde el año 1964. Pioneros en la industria óptica y líderes en Europa, la firma ha mantenido un compromiso inquebrantable con la excelencia desde el comienzo de sus días, concebida y puesta en marcha por Arnold y Anneliese Schmied. Desde su fundación la compañía se ha situado a la vanguardia del diseño y la tecnología dentro del mundo de las gafas. Manteniendo un enfoque equilibrado hacia la perfección, entre la búsqueda de la máxima calidad y el minimalismo estético, han logrado crear los más altos estándares y hacerse con un gran reconocimiento a nivel global. A día de hoy, el crecimiento ha sido tal que exportan a más de 100 países y sus gafas han sido utilizadas en más de 70 misiones espaciales. Acompañaron a músicos de la Orquesta Filarmónica de Viena en giras internacionales y se han convertido en las preferidas por numerosas celebridades del mundo del entretenimiento, los negocios y la política. Corría el año 2012 cuando Roland Keplinger se unía al equipo de la firma como Director de Diseño. Actor principal en el desarrollo de modelos innovadores y con una amplia carrera en la creación y diseño de instrumentos de alta precisión, resulta la persona ideal para tomar el control y cuidado de la larga cadena de meticulosos procesos que resultan en una Silhouette. En 1999 la firma daba un giro revolucionario al mercado con la introducción del afamado modelo Titan Minimal Art, caracterizado por la ausencia de tornillos o bisagras y un peso extraordinariamente ligero de tan solo 1,8 gramos. Desde 2017 no han cesado los pasos adelante, produciendo sus propias lentes para las monturas Silhouette, asegurando así la completa calidad que distingue a la marca. Durante nuestra visita tuvimos el placer de conocer parte del proceso de diseño, creación y fabricación, un proceso digno de todo el reconocimiento tenido y por tener. Pudimos conocer datos tan irrefutables como que cada gafa Silhouette es el resultado de un 80% de trabajo artesanal, valor que refleja a la perfección su compromiso con la calidad y la atención al detalle. También que se requieren 264 pasos de producción meticulosamente coordinados para fabricar una sola gafa al aire -destacando el nivel de precisión involucrado en cada etapa del proceso-, o que el equipo de diseñadores de Silhouette genera aproximadamente 3.000 diseños de gafas al año, demostrando una creatividad inigualable. Esta dedicación a la excelencia en el diseño se ve, además, respaldada por 50 patentes que subrayan la firmeza de la marca en el ámbito de la innovación. Un total de 101 premios internacionales avalan su posición en el área del diseño. En cuanto a los materiales utilizados, conocimos que sus modelos ultraligeros son posibles por el empleo de dos principalmente: titanio y SPX®+. El titanio de alta tecnología, conocido por su resistencia y elasticidad superiores, permite crear un diseño minimalista sin comprometer la estabilidad, mientras que el SPX®+ (desarrollado exclusivamente por Silhouette), ofrece una versatilidad excepcional en términos de forma, color y funcionalidad. Bajo tonos brillantes y duraderos, es más firme, más elástico y más ligero que el acetato, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan comodidad y estilo para su mirada. https://www.silhouette.com/es/es

Los menús de mediodía representan una opción muy apreciada tanto por su conveniencia como por su calidad culinaria. Su magnífica relación calidad-precio ofrece una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica completa, pudiendo así conocer una primera propuesta de cocina del espacio que se visita. Los restaurantes, por su parte, diseñan cuidadosamente las referencias que pueden servir a la hora de comer con dos objetivos: satisfacer el paladar del cliente con un foco puesto en el tiempo limitado del que se dispone. Con cada día más adeptos entre la variedad de entrantes, platos principales y postres que existen en este artículo descubrirás establecimientos idóneos -algunos no los imaginas- para degustar unos sabrosos platos a la hora del almuerzo. Desde opciones tradicionales hasta propuestas innovadoras que seguro no querrás dejar de probar, hoy y aquí comemos de menú. VISO94 Fusión de tradición, diversidad y vanguardia, el chef Pablo Fernández propone platos como la gamba en tempura con spicy mayo, arroz meloso y pulpitos estofados, puntilla frita con gel de cítricos thai o puerros asados con yema trufada, entre ellos. Su menú ofrece un primero y un segundo a elegir y un postre, fórmula que irá variando semanalmente en su sede del Paseo de la Castellana. De miércoles a viernes, de 13h a 16h. https://viso94.com DANI BRASSERIE Sube a la séptima planta del Four Seasons Hotel Madrid para deleitarte con la aventura gastronómica que brinda el cocinero Dani García. Con dos o tres pases a elección del comensal, su propuesta rotará con un plato icónico del chef cada día, entre ellos la merluza crochet, atún rojo y stracciatella, la torrija “no clásica”, risotto con setas, y por supuesto, la hamburguesa Rossini. Imprescindible. https://www.danibrasserie.com INTERCONTINENTAL La naturaleza existe en el centro de Madrid. Gracias a un almuerzo en el Jardín del Hotel InterContinental podrás conocer al madrileño Miguel de la Fuente, chef que basa su cocina en la cocina mediterránea. Su menú presenta opciones como el salmorejo con ventresca, el steak tartar o el aguacate asado con ensaladilla de centolla, entre otros. Además, cuentan con el denominado “working lunch”, compuesto de un plato ligero y una bebida. Le suman la conexión wifi para que no te falta de nada y no eches en falta el trabajo ni comiendo. https://madrid.intercontinental.com CHAMBAO MADRID Dos opciones a elegir: la primera con un entrante y un principal, que bien podrían ser un taco de entraña con cebolla encurtida y aguacate seguida de una hamburguesa de tres quesos y cebolla morada; la segunda con entrante, principal y postre, como una berenjena horneada con mozzarella di búfala, pesto y pimientos, continuada con salmón nórdico a la brasa con espárragos trigueros y finalizada con una cheescake con crujiente de almendras. Todo ello a un paso de Colón. https://chambaorestaurant.com/es ROBUCHON MADRID En la planta baja de su edificio se encuentra L’Atelier Robuchon, elegante lugar de alta cocina donde también puedes crear tu propio menú. Aquí puedes elegir tres opciones que varían el número de entrantes y platos más un postre. Combinaciones de Mathieu Desbat como la ensalada de remolacha y manzana, la velouté de calabaza roja con raviolis de queso de cabra o el cerdo ibérico con mostaza y lechuga, maridan con finales como los del vecherin de frutos rojos, sorbete de limón y romero. https://jrobuchonespana.es CASA FELISA Bajo el concepto “fine neocastizo” y de la mano de António del Álamo llega un menú que cambia cada dos semanas y del que te informan sus publicaciones en redes sociales. Las alternativas transcurren por algunos de los platos más emblemáticos de la carta como la ensaladilla rusa con tortilla de camarones, filete ruso de presa ibérica de bellota con tomate concassé, los clásicos macarrones con tomate, chorizo ibérico y queso de Madrid, la tarta hojaldrada de limón y merengue, y mucho más. ¿Qué hambre, no? https://casafelisamadrid.com