Bikini Bar es un homenaje a los entrepanes y bikinis de autor. Situado en el renovado NH Collection Madrid Eurobuilding, su carta se centra en bocados elaborados, transformando la sencillez del sándwich en una experiencia gourmet con lujo y creatividad.
Inspirado en su icónico bikini de salmón ahumado con caviar, Zafra presenta una variedad de opciones frías y calientes, con clásicos que empiezan en el bikini de jamón ibérico hasta alcanzar combinaciones innovadoras como la de la focaccia con pastrami y stracciatella, o el pan de coca con tartar de chuleta, aptos para acompañar con guarniciones como sus patatas fritas o ensaladas. Entre las delicias dulces, su pan de molde con nutella y fresas o la coca con chocolate y aceite. La propuesta se completa con una selecta carta de cócteles divida por secciones, con cítricos, dulces, picantes y fuertes.
Bikini Bar and Cocktail | Restaurant in Madrid, Spain
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