Vamos a Escocia, desde Madrid, desde Galicia o desde donde vayas a estar. Y nos adentramos en la destilería de Hendrick’s en Escocia, donde bajo una noche estrellada y bajo la influencia de la luna llena, coincidimos con la maestra destiladora de Hendrick’s, Lesley Gracie. Ella, tras un momento de lucidez y observación, con la inspiración en los fenómenos que la luna tiene en la flora de los jardines de su Gin Palace, crea Hendrick's Lunar. Su nueva ginebra es de producción limitada y soberanamente fiel al estilo de la casa Hendrick´s: con una colección de 11 botánicos y exquisitas infusiones de rosa y pepino, también ha incorporado unos intrigantes ingredientes cuyo secreto tan solo conoce ella. Le hemos preguntado, pero solo nos ha remitido a comprar la botella o viajar a Escocia. Queríamos hacer lo segundo, nos rendimos tras hacer lo primero. La conclusión es tan sorprendente por sus aromas naturales como por su sabor cítrico y refrescante. Este junio, tienes plan y está tan cerca como desees.
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