Fenómeno Madrid es la nueva coctelería de alta fidelidad y vinilos

Fenómeno es un sofisticado templo de alta fidelidad en Recoletos. Allí donde la mixología de autor y el vinilo convergen en un diseño retro, convirtiéndolo en un destino donde se fusiona la música y el arte de la barra, emerge una propuesta con base en una coctelería que se distingue por su tecnicismo y su laboratorio propio. Previamente al servicio, allí perfeccionan y dan brillo a recetas destacadas como “Destello”, la combinación de tequila y agua de sandía; “Gravedad”, una fusión de whisky rye con cacao y maracuyá; “Clorofila”, combinación de ginebra, pepino e Italicus; o “Aura”, elaborado con Ron Zacapa 23 y matices tropicales. Para quienes prefieren los clásicos, una ejecución impecable de Negroni, Dry Martini, Old Fashioned o Paloma confirma el respeto por lo bien hecho. 

Esta experiencia líquida se completa con una carta gastronómica breve, con platos como el steak tartar o la tarta de queso “Pantera Rosa”, ideales para compartir sin prisa en un entorno definido por maderas nobles e iluminación tenue. Una invitación al disfrute de cada trago en un ambiente de elegancia relajada. 

www.fenomeno.bar