Día del Padre: seis planazos gastronómicos para conquistar a papá
- 16 mar
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Actualizado: 17 mar
¿Cómo se puede conquistar a un padre después de regalarle tus mejores ideas? Está claro que hay algo que nos une cada día más a todas las generaciones, y es que la gastronomía ocupa un lugar especial en nuestras vidas. Podemos compartir tiempo con esas recetas que se repiten cada año, degustando los mejores manjares o, simplemente, haciéndole llegar su producto preferido.
Más allá de las modas o las tendencias, el placer de compartir un buen vino, un destilado o algún capricho gourmet sigue formando parte de esas tradiciones cotidianas que unen a padres e hijos. Tampoco podemos pasar por alto las experiencias especiales: desde la visita a ese restaurante que está deseando probar hasta una cata en la que compartir tiempo de calidad con él.
Formaje
La quesería con la que no fallarás. Han creado un pack para este día tan especial con grandes clásicos y tradición reinterpretada, con dos quesos icónicos de Francia y España: Comté y Manchego. Ambos llevados a su máxima expresión gracias a largas maduraciones, los dos celebran el paso del tiempo y las virtudes que este proceso imprime en ellos. El pack se completa con una herramienta tan icónica como los quesos a los que acompaña: una navaja Opinel para disfrutar también del ritual del corte.
Edetària Selecció Blanc 2023
Para los padres que prefieren la complejidad y la elegancia de los grandes blancos, tenemos la propuesta de un monovarietal de Garnacha Blanca que representa la máxima expresión de la Terra Alta. Procede de viñas ecológicas de más de 60 años plantadas en suelos de dunas fósiles, lo que le confiere una mineralidad muy característica. Su elaboración es especialmente cuidada, combinando una crianza de ocho meses en foudres, barricas de roble francés y ánforas de gres, lo que da como resultado un vino potente, sedoso y con un final salino muy personal. Avalado por críticas internacionales de prestigio, como los 95 puntos de Tim Atkin, es de producción limitada.
Gin MG
Invita a brindar por esos padres que saben disfrutar de lo esencial: una buena conversación, un momento compartido y un Gin & Tonic bien hecho. Con más de 85 años de historia, la marca hace un guiño a sus raíces con un estuche que homenajea el icónico suelo de la Plaça de la Vila de Vilanova i la Geltrú, la ciudad donde todo empezó. Fiel a su receta original de 1940, Gin MG propone recuperar el ritual del clásico con dos formatos: el ritual en casa y el pack del Padre anfitrión. Porque un buen Gin & Tonic no necesita artificios: hielo, un corte de cáscara de limón, buena tónica, un minuto de reposo... y una mesa donde alargar la conversación.
Hola Coffee
Para los amantes del café, la experiencia Coffee Fanatic es una propuesta perfecta para sumergirse en el universo del café de especialidad. Se trata de un taller de tres horas diseñado para descubrir este mundo desde dentro y ponerse, por un día, en la piel de un barista profesional. Durante la sesión, los participantes se adentrarán en los fundamentos de esta bebida, con una introducción a su botánica y a la cadena productiva que lleva el grano desde la plantación hasta la taza. También aprenderán a identificar aromas y matices a través de una cata guiada utilizando herramientas profesionales como Le Nez du Café. Después, la parte práctica, donde llegar a aprender a preparar un espresso perfecto, comprendiendo los pasos necesarios para lograr una extracción equilibrada. Igualmente, se podrá experimentar con diferentes métodos de filtrado además de llevarse una bolsa de café para seguir practicando en casa.
Gambit Café
Conversaciones que fluyen entre silencios pensados, miradas cómplices y el sonido leve de una pieza al avanzar sobre el tablero. Instantes que parecen pequeños, pero que con el tiempo se convierten en recuerdos imborrables. A partir del 19 de marzo y durante dos semanas, todo el que se acerque a Gambit Café a disfrutar de una partida de ajedrez podrá acompañar la experiencia con una copa de El Vínculo Crianza y una tapa de queso curado de oveja churra (de la finca familiar Dehesa La Granja) como cortesía.
Papagena
El restaurante con vistas panorámicas al Palacio Real y su coctelería de autor se unen en una experiencia única, perfecta para sorprender a papá. La propuesta gastronómica viene de la mano del chef Ramón Freixa (galardonado con dos Estrellas Michelin), cuyos platos convierten este local en el escenario idóneo para homenajear a los padres que disfrutan de una buena mesa y de los planes con carácter. Pero la vivencia no termina en el plato: su carta de cócteles de autor, inspirada en las obras de teatro, añade un componente artístico y sensorial a la velada.
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