Calles llenas de luz, con motivos rojos y bailes de todo tipo para participar todos los miembros de la casa. ¿En enero? Efectivamente, desde el 22 de enero de 2023 hasta el 9 de febrero de 2024 tiene lugar el Año nuevo chino, correspondiendo este ejercicio al del conejo. El cuarto de los doce animales que conforman el horóscopo chino es conocido por ser el más afortunado de los doce, vigilantes, ingeniosos y de mente rápida, según la astrología.
El Año Nuevo Chino es la fiesta más importante del país asiático -determinado por el calendario lunisolar- y con su celebración da comienzo la primavera (de ahí que su otro nombre sea el de Fiesta de la Primavera). En Madrid toda la comunidad china -se calcula que cerca de 70.000 personas- disfruta de auténticos días de fiesta, con el barrio de Usera como centro neurálgico. Aquí verás grandes celebraciones en la calle, igual que en sus distintos restaurantes, unidos a dicho festejo proporcionando menús especiales para la ocasión.
Si lo tuyo es celebrar comprando, puedes hacerte con una pieza simbólica de esas marcas que aprovechan y rinden homenaje a la cultura china con ediciones limitadas; si lo tuyo es celebrar comiendo y bebiendo, también tenemos tu ración, nunca mejor dicho. ¡FRIMIUM para todos los gustos! ¿Quieres más información? Sigue leyendo…
MAJE Con motivo del Nuevo Año Lunar Chino, Maje tieneuna nueva y divertida colección llamada“Cápsula”, todo un homenajeque ha sido diseñada en colaboración con la ilustradora China basada en París,Jiayi Li. es.maje.com
LUSH Otra edición limitada que se inspira -y pide- una paz y una esperanza que con sus productos simboliza. Lo tienes disponible online y en tiendas de todo el mundo. www.lush.com
TOMMY HILFIGER
El adorable personaje de dibujos animados Miffy es el protagonista de una colecciónque celebra el nuevo año chino. Con el fondo americano que se espera en la marca, la estética minimalista recrea looks urbanos, divertidos y actuales.
es.tommy.com
GOLDEN GOOSE
La selección de la marca juega con el rojo y con el Conejo sobre sudaderas, joggers, accesorios y sneakers. Este animal símbolo de longevidad, paz y prosperidad, combina con el significado de este tono, un color de buena suerte en la cultura china. www.goldengoose.com
Y si lo tuyo, son las celebraciones, te dejamos un pequeño listado de donde celebrarlo.
BIÁNG BIÁNG BAR
Conocido por ser el restaurante con los tallarines chinos más largos y anchos de Madrid (viajan directamente desde la región de Xi'an, se elaboran manualmente y alcanzan hasta los dos metros de largo), su regalo para esta festividad tan especial consiste en una propuesta fusión de 8 platos de edición limitada. Con entrantes, platos principales y postres con opciones veganas y vegetarianas, mezcla “la cocina regional china con algunos de los mejores ingredientes españoles”.
www.biangbiangbar.com
CHINA CROWN Una de las mejores embajadoras de la cocina china de calidad se llama María Li Bao. Ella, junto a Felipe Bao, se encargan de que sus restaurantes figuren como los más deseados cuando de lo que se trata es de dar la bienvenida al nuevo añochino. Para la ocasión han preparado un menú especial, que rinde homenaje al Pato Imperial Beijing, su plato estrella, comenzando con su tradicional sopa de wonton y foie; continuando con los dim sum de seta velo de novia, con trufa negra; el canelón king vieira y su mojama, y el canelón crujiente de bogavante con salsa bechamel agridulce y ligeramente picante. El Pato Imperial Beijing se corona con una degustación de la piel del propio pato crujiente con caviar de beluga, con el pato laqueado tradicional servido con sus crepes. Imprescindible.
HONG KONG 70 IN CHINATOWN El barrio de Usera es el que mejor entiende y vive esta celebración. Por ello, también es el mejor para viajar a China desde allí. Hong Kong 70 in Chinatown es el punto de partida, un restaurante decorado al estilo tradicional que se extenderá a Plaza de España durante el 4 y 5 de febrero con un puesto para que todos los ciudadanos puedan adentrarse en esta cultura. Allí se podrá probar sus sensacionalesdimsums de colores -en sus obradorespreparan la masa con tintes vegetales- con deliciosos ingredientes en su interior.
MÍTIKO Mítiko sorprende con toda una selección de platos fuera de carta. La fundadora del restaurante, Lulú Zheng, ha pensado en cada detalle con el objetivo de “despedir el año viejo yrecibir la suerte de un año nuevo”. Sus mesas estarán llenas de comida, pues eso es lo que simboliza la riqueza y la fortuna. En sus menús disfrutarás con la ternera marinada cocinada a fuego lento durante más de 3 horas, su Pollo de corral bañado en especias y Ensalada de Okra, o conla Lubina SongZi y Empanadillas de carne y verduras Chives. El postre “no por típico deja de ser mítiko”: será su bola de arroz gratinada. www.mitiko.es
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